Готовые яйца можно нарезать и положить на рис, подать с мясом или овощами, украсить тосты или добавить в салат. Они отлично хранятся в холодильнике до 30 дней.
Нам понадобится:
- яйца 5 шт
- лук репчатый 1 шт
- соевый соус 100 мл
- вода 100 мл
- сахар 30 г (можно заменить мёдом или коричневым сахаром)
- чеснок 3-4 зубчика
- острый, красный перец пол ч ложки
- масло растительное 2 ст ложки
- соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление:
- отварить яйца, остудить и очистить
- маринад, в миске смешать соевый соус с водой и сахаром, размешать до растворения, обавить нарезанный кубиками репчатый лук, измельчённый чеснок, специи
- очищенные яйца сложить в банку или контейнер, залить маринадом, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 1 час, чем дольше они маринуются, тем ярче вкус и цвет
Отлично подходит для гарнира, мяса и рыбы, соус универсален!
Нам понадобится:
- баклажаны 2 шт, средние
- помидоры (средние) 2 шт
- лук репчатый 1 шт
- чеснок 2 зубчика
- масло подсолнечное ароматное 2 ч. л
- соль, перец чёрный молотый по вкусу
- сахар 1 ч. л
Приготовление:
- лук и чеснок очистить
- баклажаны отварить на пару или в кипящей воде в течение 10–12 минут — они должны стать мягкими, дать баклажанам остыть и аккуратно снять кожицу, поместить их в миску
- добавить разрезанные на 4 части свежие спелые помидоры, кусочки лука и чеснока
- всыпать соль, сахар и чёрный молотый перец, влить подсолнечное масло
- погружным блендером измельчить получившуюся массу до состояния пюре
- довести до кипения и соус готов
- в моем случае я отварила спагетти и смешала