Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым

Наш корреспондент Ефим нашёл недорогие бананы (и кое-что ещё) в отделе овощей и фруктов 🤫

Ингредиенты: ▫️Консервированный тунец в с/с — 180 г ▫️Картофель варёный — 3 шт. ▫️Морковь варёная — 1 шт. ▫️Яйца варёные вкрутую — 3 шт. ▫️Оливки зелёные — 100 г ▫️Зелёный горошек — 150 г Для заправки: ▫️Греческий йогурт — 50 г ▫️Горчица — 1 ч. л. ▫️Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Варёный картофель, морковь и яйца очистить и нарезать мелкими кубиками. 2. Оливки мелко порезать. 3. Тунец размять вилкой, отделив крупные кусочки рыбы друг от друга. 4. Смешать нарезанные овощи, измельчённый тунец и оливки. Посолить и поперчить по вкусу. 5. Смешать соус из йогурта, горчицы и специй. Заправить салат. Готово! Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193 Телеграм — https://t.me/eda_show Вконтакте — https://vk.com/edashow Одноклассники — https://ok.ru/edashow Дзен — https://dzen.ru/edashow

Правильное хранение фруктов и овощей помогает сохранить максимум пользы и продлить их свежесть 🥦 Сегодня эксперт по питанию Ксения Малафеева расскажет, какие продукты можно держать рядом, что лучше класть отдельно.

Мы задали этот вопрос врачу-диетологу Марине Макише, все ответы уже в этом видео!

Наверняка вы хоть раз задавались вопросом, какая же на вкус азиатская уличная еда 🥘 Наш корреспондент Ефим отправился в Китай и попробовал еду, которую предлагают на улицах Гуанчжоу! Все впечатления смотрите в новом видео 🔥 А вы бы решились?

Ингредиенты: ▫️Молоко — 50 мл ▫️Семена чиа — 1 ст. л. ▫️Мягкий творог — 90 г ▫️Какао — 1 ч. л. ▫️Сироп топинамбура — 1 ст. л. ▫️Гранола — 40 г ▫️Ягоды — по вкусу Приготовление: 1. В ёмкость вылить молоко, добавить семена чиа, творог, какао, сироп топинамбура и хорошо перемешать. 2. Убрать на ночь в холодильник. 3. Высыпать гранолу и украсить ягодами. Готово! Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193 Телеграм — https://t.me/eda_show Вконтакте — https://vk.com/edashow Одноклассники — https://ok.ru/edashow Дзен — https://dzen.ru/edashow

Можно ли действительно замедлить старение и сохранить молодость дольше? Эндокринолог Елена Пшинник рассказывает в новом видео, что об этом говорит наука и какие привычки действительно работают 🍏

Как не вернуть вес после диеты? ⚖️ Марина Макиша объясняет, как правильно выходить из строгого режима питания, чтобы сохранить результат и чувствовать себя хорошо!

Сравниваем стоимость привычных соусов вместе с нашим корреспондентом Ефимом — посмотрим, где дешевле, а где придётся заплатить больше 💶

Ингредиенты: Для рулетиков: ▫️Куриное филе — 600 г ▫️Морковь — 1 шт. ▫️Сыр — 80 г ▫️Зелень — по вкусу ▫️Сметана — 2-3 ст. л. ▫️Соль и специи — по вкусу ▫️Сметана или майонез — для смазывания ▫️Сыр — для украшения Для гарнира: ▫️Картофель — 5-6 шт. ▫️Смесь приправ для картофеля и соль — по вкусу ▫️Растительное масло — 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Натёртую морковь смешать с сыром и зеленью. Заправить сметаной и солью, хорошо перемешать. 2. Куриное филе отбить, посолить, добавить специи и завернуть в него начинку. 3. Картошку нарезать очень тонкими кружками, посолить, добавить приправы, растительное масло и хорошо перемешать. 4. Выложить картофель в форму для запекания. Сверху расположить куриные рулетики, смазанные сметаной или майонезом. 5. Запекать в духовке при 180 градусах около 40 минут. При запекании лучше накрыть блюдо фольгой. 6. В конце приготовления посыпать рулетики сыром. Приятного аппетита! Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193 Телеграм — https://t.me/eda_show Вконтакте — https://vk.com/edashow Одноклассники — https://ok.ru/edashow Дзен — https://dzen.ru/edashow

Осенью особенно важно поддерживать уровень железа, ведь от него зависят энергия, концентрация и иммунитет 🍎 Сегодня Ксения Малафеева — дипломированный нутрициолог, расскажет, как распознать дефицит железа и восполнить его с помощью питания.

Почему вес стоит на месте, несмотря на диету? 🍎 Мы спросили у диетолога и нашего постоянного эксперта Марины Макиши, какие ошибки в питании чаще всего мешают похудеть — разбираем главные заблуждения и как их избежать!

В Москве прошла главная выставка индустрии гостеприимства ПИР Экспо, и мы побывали там, чтобы показать вам самые последние новинки этого года! Какие инновации ждут ресторанный бизнес в нашей стране, и чем производители могут нас удивить? Смотрите новый ролик, там все ответы! 🍽️

Ингредиенты: ▫️Овсяные хлопья (долгой варки) — 150 г ▫️Банан (средний) — 1 шт. ▫️Морковь — 80 г Приготовление: 1. Морковь натереть на тёрке. Банан размять вилкой. 2. Смешать морковь с бананом и добавить овсянку. Перемешать. 3. Сформировать печенье. 4. Выложить его на пергаментную бумагу и выпекать в духовке около 15 минут при 180 градусах. Готово! Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193 Телеграм — https://t.me/eda_show Вконтакте — https://vk.com/edashow Одноклассники — https://ok.ru/edashow Дзен — https://dzen.ru/edashow

С возрастом многие замечают: ешь так же, как раньше, а вес всё равно растёт ⚖️ Сегодня эндокринолог Елена Пшинник объяснит, почему метаболизм со временем замедляется.

Мы задали этот вопрос врачу-диетологу Марине Макише, все ответы уже в этом видео!

Сравниваем стоимость базовых овощей вместе с нашим корреспондентом Ефимом — посмотрим, где дешевле, а где придётся заплатить больше 💶

Ингредиенты: ▫️Печенье савоярди — 200 г ▫️Сыр маскарпоне — 250 г ▫️Кофе — 50 мл ▫️Какао — 50 г ▫️Колотая фисташка — для украшения ▫️Греческий йогурт — 180 г Приготовление: 1. Печенье измельчить в блендере до мелкой крошки. 2. К крошке добавить сыр маскарпоне и кофе. Перемешать и сформировать шарики. 3. Обвалять в какао шарики со всех сторон. 4. В тарелку выложить йогурт, сверху разместить шарики-тирамису и украсить фисташкой. Готово! Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193 Телеграм — https://t.me/eda_show Вконтакте — https://vk.com/edashow Одноклассники — https://ok.ru/edashow Дзен — https://dzen.ru/edashow

Осень — отличное время, чтобы наладить питание и внести в него больше осознанности 🍲 Сегодня Ксения Малафеева — дипломированный нутрициолог, поделится простыми принципами, как составить сбалансированный рацион.

Ингредиенты (на две порции): ▫️Картофель — 2 шт. ▫️Фарш — 300 г ▫️Лук — 1 шт. ▫️Шампиньоны — 200 г ▫️Сливки 20% — 200 мл ▫️Сыр — 70 г ▫️Зелень — для украшения ▫️Сливочное масло — 20 г ▫️Растительное масло — для жарки ▫️Соль, итальянские травы — по вкусу Приготовление: 1. Картофель промыть, присолить, завернуть в фольгу и запекать около 1 часа в духовке при 180 градусах до готовности. 2. На сковороде с растительным маслом обжарить лук. 3. Добавить фарш, обжарить на сильном огне около 4-5 минут. 4. Добавить нарезанные шампиньоны и готовить ещё минут 5, пока грибы не станут мягкими. 5. Влить сливки, посолить, добавить приправы и тушить 10 минут на небольшой температуре до загустения сливок. 6. Картофель разрезать пополам, примять вилкой, смазать сливочным маслом. 7. Сверху выложить начинку, посыпать натёртым сыром и свежей зеленью. Приятного аппетита! Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193 Телеграм — https://t.me/eda_show Вконтакте — https://vk.com/edashow Одноклассники — https://ok.ru/edashow Дзен — https://dzen.ru/edashow