Битые огурцы с арахисом и пикантным соусом
Ингредиенты
Огурцы 3 штуки. Чеснок 4 зубчика. Растительное масло 1 ст. ложка. Сахар 1 ч. ложка. Рисовый укус 3 ст. Ложки. Хлопья красного перца по вкусу. Соус чили 1 ст. ложка. Рыбный или соевый соус 1 ст. ложка. Арахис 50 г.
Огурцы заверните в пакет или плёнку и аккуратно отбейте кухонным молотком или ножом, держа лезвие плашмя. Разрежьте на кусочки. Чеснок измельчите ножом. За несколько минут обжарьте в сковороде с маслом до лёгкой румяности и остудите. Сахар растворите в уксусе. Добавьте чеснок вместе с маслом, хлопья перца и оба соуса. Огурцы полейте заправкой, смешайте с арахисом и оставьте на 1 час в холодильнике.
Салат со стручковой фасолью, помидорами и сыром
Ингредиенты
Стручковая фасоль 350 г. Соль по вкусу. Помидоры черри 300 г. Фета или другой сыр 150 г. Чеснок 1 зубчик. Лук-шалот ½ штуки. Дижонская горчица 1 ст. ложка. Белый винный уксус 1 ст. ложка. Оливковое масло 60 мл. Чёрный молотый перец по вкусу. Кунжут по вкусу.
Стручки фасоли разрежьте поперёк на несколько частей. За 3 минуты отварите фасоль в слегка подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и остудите. Нарежьте черри половинками или четвертинками, а сыр — кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Лук нарежьте очень мелкими кусочками. Смешайте лук и чеснок с горчицей, уксусом и маслом. Смешайте фасоль с помидорами и сыром, посолите и поперчите, полейте соусом и посыпьте кунжутом.
https://youtube.com/shorts/i_ulaG2TiQw
Тёплый салат из кабачков с гренками и яркой заправкой
Ингредиенты
Багет мини 1 штука. Оливковое масло по вкусу. Соль по вкусу. Чёрный молотый перец по вкусу. Небольшие молодые кабачки 2 штуки. Лук-шалот ½ штуки. Филе анчоусов 3 штуки. Красный винный уксус 1½ ст. ложки. Дижонская горчица 1 ч. ложка. Сыр 60 г. Петрушка или другая зелень несколько веточек.
Багет нарежьте небольшими кусочками. Выложите на противень, сбрызните маслом, посолите и поперчите. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 5–7 минут. Кабачки нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте 2 ложки масла и партиями обжарьте кабачки до лёгкой румяности. Посолите и поперчите. Ножом измельчите шалот и анчоусов. Добавьте 4 ложки оливкового масла, винный уксус и дижонскую горчицу. Смешайте кабачки с гренками и полейте заправкой. Добавьте тёртый сыр и рубленую зелень при подаче.
https://youtube.com/shorts/zSDUMzibl_8
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Тёплый салат с креветками и авокадо за 25 минут
Ингредиенты
Киноа 100 г. Чеснок 2 зубчика. Сливочное масло 15 г. Очищенные креветки с хвостиками 350 г. Соль по вкусу. Молотый чёрный перец по вкусу. Помидоры красные и жёлтые 250 г. Крупное авокадо 1 штука. Салатные листья 100 г. Оливковое масло 2 ст. ложки. Лимонный сок 2 ст. ложки.
Залейте киноа водой и поставьте вариться на 15–20 минут. Тем временем измельчите чеснок. Растопите в сковороде масло. Выложите чеснок и креветки и жарьте 3–4 минуты. Посолите и поперчите. Помидоры и мякоть авокадо нарежьте кусочками. Выложите в салатник зелень, помидоры, авокадо, креветки и киноа. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Влейте в салат и перемешайте.
https://youtube.com/shorts/Wxx1_Uc9S44
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Самая быстрая морковь по-корейски за 10 минут
Ингредиенты
Морковь 1 кг. Сахар 30 г. Соль 2 ч. ложки. Чеснок 5 зубчиков. Паприка 1 ч. ложка. Перец чёрный молотый 2 щепотки. Кориандр молотый ½ ч. ложки. Уксус 70% ½ ст. ложки. Растительное масло 100 мл.
Морковь натрите на тёрке, добавьте соль, сахар и аккуратно перемешайте руками. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, паприку, перец, кориандр. Влейте уксус и растительное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты руками, чтобы специи равномерно распределились по моркови.
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Витаминный салат «Дайкон» с крабовым мясом
Ингредиенты
Дайкон 2 штуки. Огурцы 2 штуки. Лук красный ⅓ штуки. Крабовое мясо 200 г. Сметана 3 ст. ложки. Соль по вкусу.
Дайкон очистите и натрите на тёрке. Немного посолите, выложите на сито или в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Огурцы натрите на тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а крабовое мясо разберите на волокна или нарежьте. Соедините все ингредиенты, заправьте сметаной и посолите по вкусу. Подавайте сразу к столу, салат «Дайкон» лучше есть свежеприготовленным.
https://youtube.com/shorts/e81AUEYUgLI
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Салат с курицей, сушёной вишней и сельдереем
Ингредиенты
Куриная грудка 300 г. Сыр 60 г. Сельдерей 2 стебля. Вишня сушёная 1 горсть. Майонез 2 ст. ложки. Соль по вкусу.
Куриную грудку отварите до готовности. Пока она варится, сыр натрите на крупной тёрке и тонко нарежьте сельдерей. Куриную грудку остудите, нарежьте и смешайте с сельдереем, сыром и сушёной вишней. Заправьте салат майонезом и добавьте соль по вкусу.
https://youtube.com/shorts/RPuleKR7GX0
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Кимчи из кабачков с морковью — острая закуска с соевым соусом
Ингредиенты
Кабачки 550 г. Соль по вкусу. Морковь 1 штука. Лук зелёный 1 пучок. Чеснок 1 зубчик. Имбирь свежий 3 г. Оливковое масло 2 ст. ложки. Соевый соус 2 ст. ложки. Рисовый уксус 1 ч. ложка. Куркума 2 щепотки. Перец чили сухой ⅓ ч. ложки. Сахар 1 ч. ложка. Кунжут 1 ч. ложка.
Кабачки нарежьте не очень тонкими кружочками, переложите в миску, посолите, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови, лук измельчите. Приготовьте заправку. Чеснок пропустите через пресс, имбирь натрите на мелкой тёрке. Смешайте с оливковым маслом, соевым соусом, уксусом, куркумой, перцем и сахаром. С кабачков слейте выделившуюся жидкость и промойте их, аккуратно отожмите. Затем смешайте с морковью, зелёным луком, заправкой и кунжутом. В идеале дать закуске настояться ещё 1 час в холодильнике, но при желании можно есть сразу.
https://youtube.com/shorts/W3_T-YOg0U8
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Винегрет со свежей капустой и солёными огурцами
Ингредиенты
Белокочанная капуста 350 г. Крупная свёкла 1 штука. Картофель 4 штуки. Крупная морковь 1 штука. Лимонный сок 1 ст. ложка. Растительное масло 3 ст. ложки. Соль по вкусу. Солёные огурцы 3 штуки. Консервированный зелёный горошек 250 г.
Можно добавить
Репчатый лук 1 штука.
Отварите до мягкости свёклу, картошку и морковь. Остудите и очистите. Пока остывают овощи, нашинкуйте капусту. Помните руками, смешайте с лимонным соком, 1 ложкой масла и солью. Оставьте настаиваться. Нарежьте варёные овощи и солёные огурцы небольшими кубиками. Можно доабвить в винегрет репчатый лук. Смешайте с капустой, горошком, солью и оставшимся маслом.
https://youtube.com/shorts/v5_agI70nwU
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Простой салат с куриной печенью и морковь
Ингредиенты
Яйца 4 штуки. Куриная печень 300–350 г. Растительное масло 3–4 ст. ложки. Морковь 2 штуки. Лук 1 штука. Зелень по вкусу. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Майонез по вкусу.
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке. Печень нарежьте средними кусочками и примерно за 6–8 минут обжарьте в сковороде с одной-двумя ложками масла. За это время несколько раз переверните. Выложите печень на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Остудите. Морковь натрите на крупной тёрке. Лук измельчите. В сковороде разогрейте масло. За 4–5 минут обжарьте лук, добавьте морковь и готовьте ещё столько же. Постоянно помешивайте. Снимите с огня и остудите. Сложите в миску обжаренные овощи вместе с печенью, яйцами, овощами и рубленой зеленью. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
https://youtube.com/shorts/JuRRD1_8bB4
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Пицца из слоёного теста на сковороде
Ингредиенты
Колбаса копчёная 50 г. Помидор 1 штука. Болгарский перец 1 штука. Маслины без косточек 5 штук. Моцарелла 100 г. Слоёное дрожжевое тесто 200 г. Растительное масло 1 ч. ложка. Томатный соус 2–3 ст. ложки. Базилик свежий по вкусу. Итальянские травы по вкусу.
Нарежьте колбасу, помидор, болгарский перец и маслины ломтиками. Натрите сыр. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырежьте из него круг по размеру сковороды. Смажьте сковороду маслом и разогрейте на слабом огне. Выложите на дно тесто. Готовьте под крышкой около 5 минут до румяности. Переверните корж. Смажьте его томатным соусом и посыпьте сыром. Выложите помидор, перец, колбасу и маслины. Готовьте пиццу под крышкой ещё около 7–10 минут, чтобы сыр растаял, а тесто подрумянилось со второй стороны.
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Пицца пеперони
Ингредиенты
Вода 1½ стакана. Сухие дрожжи 2¼ ч. ложки. Сахар 2 ч. ложки. Оливковое масло 3 ст. ложки + для смазывания. Соль 1½ ч. ложки. Яблочный уксус 1 ч. ложка. Мука 3¾–4 стакана. Соус для пиццы 250 г. Пеперони 200–250 г. Моцарелла 400 г. Пармезан 100 г. Итальянские травы 1 ч. ложка.
Смешайте ½ стакана тёплой воды, дрожжи и сахар. Оставьте на 5 минут, чтобы сверху образовалась пенка. Добавьте остальную тёплую воду, масло, соль и уксус. Частями добавляйте муку и хорошенько вымешивайте тесто. Смажьте маслом миску, выложите туда тесто и покройте чистым полотенцем. Оставьте на 1–1½ часа, чтобы тесто стало больше в два раза. Переложите на присыпанный мукой стол. Разделите на 2–3 части. Каждую раскатайте и растяните руками, смажьте маслом. Разогрейте духовку до 230 °C. Выложите одну основу для пиццы на противень. Несколько раз наколите вилкой. Выпекайте 3–4 минуты. Распределите по тесту часть соуса, колбасы, тёртого сыра и трав. Запекайте ещё 5–12 минут, ориентируясь на внешний вид: края должны подрумяниться, а сыр — расплавиться и запузыриться. Так же сделайте остальные пиццы.
https://youtube.com/shorts/kCxzPQs5kLo
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Куриные стрипсы в духовке
Ингредиенты
Куриное филе 600 г. Мука пшеничная 50 г. Чесночная соль ½ ч. ложки. Перец чёрный молотый ½ ч. ложки. Яйца 2 штуки. Панировочные сухари панко 100 г. Растительное масло по вкусу.
Можно добавить
Сладкая или копчёная паприка 1 ч. ложка.
Филе нарежьте полосками толщиной 1 см или немного больше. Муку соедините с чесночной солью и чёрным перцем. Добавьте паприку, если хотите. Яйца взбейте венчиком или вилкой. Панировочные сухари насыпьте в миску. Противень застелите фольгой или пергаментом и смажьте маслом. Каждый кусочек филе обваляйте в муке, опустите в яйцо и покройте сухарями. Выложите на противень. Запекайте куриные стрипсы примерно 15–20 минут при температуре 200 °С.
https://youtube.com/shorts/c_F1hZstqcQ
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Стамбульский сэндвич со скумбрией
Ингредиенты
Репчатый лук по вкусу. Помидор 1 штука. Оливковое масло 2 ст. ложки + для обжаривания. Свежевыжатый лимонный сок 2 ст. ложки + для рыбы. Гранатовая патока или соус 1 ст. ложка. Сумах ¼ ч. ложки. Соль ¼ ч. ложки + для рыбы. Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки. Хлопья красного перца 1 щепотка. Филе скумбрии 2 штуки. Багет 1 штука. Листовой салат по вкусу.
Лук нарежьте кольцами, помидор — кружочками. Оливковое масло смешайте с лимонным соком, гранатовой патокой, сумахом, солью и перцами. Филе скумбрии посолите и смажьте каждое соусом. В сковороде разогрейте масло на среднем огне и обжаривайте филе примерно по 3 минуты с каждой стороны. Выложите на бумажные полотенца. Багет разрежьте поперёк пополам, а после каждую половину разрежьте вдоль ещё на 2 части. Слегка подсушите багет без масла на обычной сковороде или сковороде-гриль. Возьмите четвертинку багета. Выложите на неё салатные листья, помидоры и луковые кольца. Добавьте рыбное филе и полейте лимонным соком. Накройте салатными листьями и четвертинкой багета. Таким же образом соберите второй сэндвич.
https://youtube.com/shorts/mZPP-4yEuoI
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Рецепт сэндвича от Моники для Росса из сриала «Друзья»
Ингредиенты
Маринованный огурец 1 штука. Укроп 2 веточки. Чеснок 1 зубчик. Майонез 100 г. Сметана 100 г. Горчица ½ ч. ложки. Перец чёрный молотый по вкусу. Филе индейки 400 г. Оливковое масло 2 ст. ложки. Соль по вкусу. Чеснок сушёный по вкусу. Помидоры 2 штуки. Листья салата 1 пучок. Хлеб тостовый 6 ломтиков.
Маринованный огурец нарежьте мелким кубиком, укроп и чеснок измельчите. Смешайте эти ингредиенты с майонезом, сметаной и горчицей. Добавьте перец по вкусу. Филе индейки нарежьте на крупные куски, которые потом будет удобно тонко нарезать, и обжарьте на оливковом масле до золотистости с обеих сторон. В процессе приготовления добавьте соль и сухой чеснок. Помидоры нарежьте тонкими кольцами, листья салата вымойте и обсушите. Хлеб подсушите любым удобным способом: на сковороде, в духовке или тостере. Соберите сначала один сэндвич в таком порядке: хлеб, соус, лист салата, соус, помидоры, часть индейки, кусочек хлеба, вымоченный в соке индейки, снова соус, лист салата, соус, помидор, часть индейки, соус, хлеб. Соберите так же второй сэндвич. Разрежьте каждый по диагонали на две части.
https://youtube.com/shorts/gMFLHY8a278
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Шаурма с курицей и соусом из вяленых томатов
Ингредиенты
Филе куриной грудки 1 штука. Соевый соус 2–3 ст. ложки. Копчёная паприка по вкусу. Сушёный чеснок по вкусу. Майонез 200 г. Вяленые томаты 4–5 штук. Свежий чеснок 3–4 зубчика. Растительное масло 1–2 ст. ложки. Пекинская капуста или салатные листья по вкусу. Небольшой свежий огурец 1 штука. Небольшой свежий помидор 1 штука. Морковь по-корейски по вкусу. Небольшой тонкий лаваш 1 штука.
Курицу нарежьте небольшими кусочками. Замаринуйте с соевым соусом, паприкой и сушёным чесноком на полчаса или немного меньше. Сделайте соус, взбив блендером майонез с вялеными томатами и чесноком. Нарежьте капусту, огурец и помидор. Разогрейте в сковороде масло и подрумяньте курицу со всех сторон. Положите на лаваш курицу, соус и все овощи. Заверните. При желании поджарьте на сухой сковороде.
https://youtube.com/shorts/cjB4wajL6Fo
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Веганские наггетсы из тофу
Ингредиенты
Твёрдый тофу 300 г. Кукурузные хлопья без сахара 150 г. Паприка 1 ч. ложка. Орегано 1 ч. ложка. Сушёный чеснок 1 ч. ложка. Молотый чёрный перец по вкусу. Соль по вкусу. Нутовая мука ½ стакана. Вода ½ стакана.
Сложите по 2–3 листа бумажных полотенец. Положите между ними тофу и поставьте сверху груз на полчаса или больше, чтобы вышла лишняя жидкость. Поломайте тофу руками на кусочки, напоминающие по размеру наггетсы. Измельчите в блендере кукурузные хлопья. Смешайте со специями. Тщательно перемешайте нутовую муку и воду. Обмакните в этой смеси тофу и покройте его панировкой из хлопьев. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 20 минут при температуре 180 °C, перевернув наггетсы в середине приготовления.
https://youtube.com/shorts/KZVQYnG2uVM
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Шаурма с фалафелем
Ингредиенты для шаурмы
Сухой нут 80–90 г. Петрушка несколько веточек. Кинза несколько веточек. Мята 1 веточка. Чеснок 1 зубчик. Мука нутовая или пшеничная 1 ст. ложка. Разрыхлитель ¼ ч. ложки. Тмин молотый ½ ч. ложки. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Растительное масло по вкусу. Капуста белокочанная 100 г. Свежий огурец 1 штука. Помидоры 1–2 штуки. Тонкий лаваш 1 штука.
Ингредиенты для соуса
Чеснок 1 зубчик. Лимон ½ штуки. Греческий йогурт 80 г. Тахини ½ ст. ложки. Молотый тмин 1 щепотка.
Нут замочите в прохладной воде на 8–10 часов, после слейте жидкость. Измельчите нут в блендере, чтобы получились небольшие кусочки. Листья зелени отделите от веточек. Добавьте в блендер вместе с измельчённым чесноком, мукой, разрыхлителем, тмином, солью и перцем. Взбейте всё ещё раз. Смочите руки водой и сформируйте 6–7 небольших шариков. Выложите шарики на застеленный пергаментом противень и отправьте в холодильник на полчаса-час. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте фалафель примерно за 3 минуты и выложите на бумажные полотенца. Нашинкуйте капусту. Огурец и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Для соуса пропустите чеснок через пресс и выжмите сок из лимона. Смешайте с йогуртом, тахини и тмином. Расстелите лаваш на столе. Выложите на него овощи, полейте соусом и добавьте фалафель. Заверните шаурму и за несколько минут подогрейте с обеих сторон в гриле или на сковороде.
https://youtube.com/shorts/7KhbdWLNh3g
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Бургер с листьями салата вместо хлеба
Ингредиенты
Говяжий фарш 500 г. Соевый соус 30 мл. Молотый чёрный перец по вкусу. Соль по вкусу. Растительное масло 2 ст. ложки. Чеддер 150 г. Помидоры 2 штуки. Салат романо 1 куст. Горчица 1 ч. ложка.
В фарш добавьте соевый соус и специи, перемешайте. Сформируйте плоские котлеты и обжарьте их на растительном масле в течение 4–5 минут с каждой стороны. Пока готовятся котлеты, нарежьте сыр и помидоры. Поверх готовых котлет выложите сыр и подержите 1–2 минуты под крышкой. На рабочую поверхность выложите салат — это будет нижний слой бургера. Сверху — горячую котлету с сыром. Смажьте горчицей, выложите кружки помидора и накройте листьями салата. Сразу подавайте.
https://youtube.com/shorts/3sXsPGDU9Vk
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Мини корн-доги с сыром
Ингредиенты
Маленькие сосиски 20–25 штук. Сыр чеддер 120 г. Пшеничная мука 1 стакан. Кукурузная мука 1 стакан. Разрыхлитель 1 ст. ложка. Сахар 2 ст. ложки. Соль ½ ч. ложки. Яйца 2 штуки. Молоко 1 стакан. Растительное масло для жарки.
На каждой сосиске сделайте глубокий продольный разрез, не прорезая до конца. Сыр нарежьте на длинные кусочки. Вставьте в сосиски и закрепите зубочистками. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль, яйца и молоко. Разогрейте в кастрюле или сковороде масло до температуры примерно 170 °C. По очереди окунайте сосиски в кляр и отправляйте жариться в масло на 1–2 минуты. Готовьте порциями и выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
https://youtube.com/shorts/B0wWv4Y9UqE
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео