🥮 Нежный пирог "Манник" с изюмом 🍰
Этот классический русский пирог на основе манной крупы и кефира — настоящий комфорт-фуд! Воздушный, ароматный и невероятно простой в приготовлении — идеальный вариант для завтрака, десерта или семейного чаепития. С добавлением изюма он становится еще вкуснее и полезнее, а крем сверху придает праздничный вид. КБЖУ на 100 г (примерно на одну порцию из 8): 250 ккал / 6 г белка / 10 г жиров / 30 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 8 порций):
Манная крупа — 1 стакан (200 г)
Кефир — 1 стакан (250 мл, любой жирности)
Яйца — 2 шт. (свежие, комнатной температуры)
Сахар — 130 г (или меньше для диеты)
Разрыхлитель — 8 г (или 1 ч. л., можно заменить содой с уксусом)
Сливочное масло — 70 г (растопленное, плюс для смазывания формы)
Изюм — 50 г (по желанию, предварительно замочить в горячей воде)
Крем — по желанию (сметанный или масляный для украшения)
Ванильный сахар — 1 ч. л. (для аромата)
⏱️ Время приготовления: 10 минут (подготовка) + 40 минут (выпечка) + 30 минут (настаивание)
🔥 Сложность: легкая (подходит для новичков, не требует миксера)
💡 Совет: Если пирог кажется суховатым, добавьте еще немного кефира или молока. Для вариаций попробуйте добавить яблоки, бананы или шоколадную крошку. Храните в холодильнике до 3 дней — разогрейте в духовке. Это отличный рецепт для ПП: замените сахар на стевию и используйте нежирный кефир.
Любите ли вы манник классический или с добавками? Пробовали ли вы его с фруктами или ягодами? Делитесь рецептами в комментариях!
#манник #пирог #манная крупа #кефир #изюм #десерт #русскаякухня #выпечка #здоровыйдесерт #ПП #семейныйрецепт #кулинария #вкусно #гурманы #быстраявыпечка #домашнийпирог #легкийрецепт #здоровоепитание #манныйпирог #крем #десертдома
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🍜 Курица терияки с гречневой лапшой 🐔
Это ароматное, сладко-соленое блюдо с нежной курицей в соусе терияки и хрустящими овощами — настоящий хит азиатской кухни! Быстрое, полезное и сытное — идеально для обеда или ужина на двоих. Сочетание курицы, овощей и лапши делает его сбалансированным, а соус терияки придает неповторимый вкус. КБЖУ на 100 г (примерно на одну порцию из 2): 220 ккал / 20 г белка / 5 г жиров / 18 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 2 порции):
Куриное филе — 500 г (нарезать небольшими кусочками)
Соевый соус — 50 мл
Крахмал — 1 ст. л. (кукурузный или картофельный)
Лук репчатый — 1 шт. (нарезать брусочками)
Чеснок — 3 зубчика (мелко нарезать)
Морковь — 1 шт. (нарезать брусочками)
Соус терияки — 3 ст. л. (готовый или домашний)
Лапша гречневая — 200 г (собо или удон, отварить по инструкции)
Растительное масло — 2 ст. л. (для жарки)
Кунжут — 1 ст. л. (для посыпки, обжаренный)
Соль и перец — по вкусу (если нужно)
⏱️ Время приготовления: 10 минут (подготовка) + 15-20 минут (готовка)
🔥 Сложность: легкая (подходит для начинающих)
🔥 Приготовление:
1️⃣ Маринуйте курицу: нарежьте куриное филе небольшими кусочками. В миске смешайте соевый соус, крахмал, соль и перец. Замаринуйте курицу в этой смеси на 10 минут (или дольше для большего вкуса).
2️⃣ Подготовьте овощи: нарежьте чеснок, лук и морковь брусочками. Отварите гречневую лапшу по инструкции на упаковке (обычно 5-7 минут в кипящей воде), слейте воду и отложите.
3️⃣ Обжарьте курицу: разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке на среднем огне. Выложите маринованную курицу и жарьте 5-7 минут до золотистой корочки, помешивая.
4️⃣ Добавьте овощи: всыпьте чеснок, лук и морковь. Жарьте еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими, но хрустящими.
5️⃣ Влейте соус: добавьте соус терияки, перемешайте и тушите 3 минуты, чтобы соус загустел и пропитал курицу с овощами.
6️⃣ Соедините с лапшой: добавьте готовую лапшу в сковороду, перемешайте все ингредиенты на огне 1-2 минуты. Посыпьте об
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🍝 Лёгкая паста орзо с помидорами и сыром 😋
Эта быстрая и ароматная паста орзо с свежими помидорами, чесноком и расплавленным сыром — настоящий спасательный круг для тех, кто хочет вкусный ужин за 20 минут! Легкая, сытная и без лишних калорий — идеально для повседневного меню или вегетарианского дня. КБЖУ на 100 г (примерно на одну порцию из 2-3): 280 ккал / 12 г белка / 10 г жиров / 35 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 2-3 порции):
Паста орзо — 200 г
Помидоры — 3 шт. (средние, нарезать кубиками)
Вода — 100 мл (или бульон для вкуса)
Чеснок — 2 зубчика (мелко нарезать)
Сыр — 200 г (твердый, например, пармезан или чеддер, натереть)
Оливковое масло — 2 ст. л. (для жарки)
Соль — по вкусу (около 2 г)
Черный перец — по вкусу (около 1 г)
Свежая зелень — по желанию (базилик или петрушка для украшения)
⏱️ Время приготовления: 5 минут (подготовка) + 15-20 минут (готовка)
🔥 Сложность: легкая (подходит для начинающих)
🔥 Приготовление:
1️⃣ Обжарьте овощи: в большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и кубики помидоров. Обжаривайте 5 минут, помешивая, до мягкости и выделения сока.
2️⃣ Добавьте пасту: всыпьте орзо, залейте водой. Приправьте солью и перцем. Перемешайте и доведите до кипения.
3️⃣ Тушите: уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте 10-15 минут, периодически помешивая, пока паста не впитает жидкость и не станет мягкой (как рис). Если нужно, добавьте немного воды.
4️⃣ Добавьте сыр: снимите с огня, засыпьте натертым сыром и сразу накройте крышкой. Дайте постоять 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился и паста стала кремовой.
5️⃣ Подавайте: перемешайте, украсьте зеленью и наслаждайтесь горячим!
💡 Совет: Для большего вкуса используйте вяленые помидоры вместо свежих или добавьте орегано. Если хотите сделать блюдо диетичнее, возьмите сыр с пониженной жирностью. Храните остатки в холодильнике до 2 дней — разогрейте с ложкой воды на сковороде.
Пробовали ли вы пасту орзо? Какие ингредиенты добавляете для разнообразия? Делитесь рецептами в комментариях! 🍅🧀
#пастаорзо #быстрыйужин #помидоры #сыр #итальянскаякухня #вегетарианскоеблюдо #легкийрецепт #ужинза20минут #кулинария #здоровоепитание #орзо #помидорычеснок #расплавленныйсыр #домашняяеду #вкусно #гурманы #ПП #семейныйужин #паста #италия
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🐟 Нежный сливочный лосось 🥰
Этот ароматный и нежный лосось в сливочном соусе с грибами, шпинатом и овощами — настоящий праздник вкуса! Рыба обжаривается до золотистой корочки, а потом тушится в кремовом соусе с лимоном — идеально для романтического ужина или семейного обеда. Легко приготовить, сытно и полезно. КБЖУ на 100 г (примерно на одну порцию из 4): 320 ккал / 28 г белка / 22 г жиров / 8 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 4 порции):
Вода — 300 мл
Сливочное масло — 100 г (для соуса) + 40 г (для жарки)
Лосось — 800 г (филе, нарезать порциями)
Растительное масло — 30 мл
Лук — 1 шт. (репчатый, мелко нарезать)
Чеснок — 2 зубчика (измельчить)
Грибы — 150 г (любые, нарезать)
Болгарский перец — 1 шт. (очистить и нарезать)
Шпинат — 100 г (свежий)
Сливки — 200 мл (жирные, 20-30%)
Вода — 100 мл (дополнительная)
Соль — по вкусу (около 4 г)
Черный перец — по вкусу (около 2 г)
Лимон — 4 дольки (или сок по вкусу)
⏱️ Время приготовления: 15 минут (подготовка) + 25-30 минут (готовка)
🔥 Сложность: средняя (нужны навыки жарки и тушения)
🔥 Приготовление:
1️⃣ Подготовьте соус: в сотейнике доведите до кипения 300 мл воды, растворите в ней 100 г сливочного масла. Уберите с огня.
2️⃣ Обжарьте лосось: в большой сковороде разогрейте 30 мл растительного масла. Обжарьте лосось с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты на сторону). Добавьте 40 г сливочного масла для насыщенности, дайте растаять. Выньте рыбу и отложите.
3️⃣ Пассеруйте овощи: в той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Добавьте грибы и болгарский перец, готовьте 5-7 минут до мягкости.
4️⃣ Соберите соус: добавьте шпинат, залейте сливками и 100 мл воды. Приправьте солью и перцем. Доведите до кипения.
5️⃣ Соедините: верните лосось в соус, добавьте дольки лимона. Тушите на слабом огне 5 минут, чтобы рыба пропиталась ароматом.
💡 Совет: Для более насыщенного вкуса используйте свежие грибы и жирные сливки. Подавайте с рисом или картофелем. Если хотите сделать диетичнее, замените сливки на йогурт или добавьте больше овощей. Храните в холодильнике до 2 дней — разогрейте на сковороде.
Пробовали ли вы лосось в сливочном соусе? Какие добавки используете? Делитесь в комментариях! 😊
#лосось #сливочныйсоус #рыба #грибы #шпинат #ужин #ПП #здоровоепитание #рецепт #кулинария #романтическийужин #семейныйобед #морепродукты #лимон #овощи #вкусно #гурманы #домашняяеду #тушение #жарка
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🍕 Закусочные мини-пиццы 🥰
Эти крошечные шедевры — идеальная закуска для вечеринки или быстрого ужина! Хрустящее тесто на дрожжах, сочная начинка с колбасой, черри и моцареллой — вкусно, ароматно и просто в приготовлении. Домашняя пицца без лишних хлопот, которая порадует всю семью. КБЖУ на 100 г (примерно, на одну мини-пиццу): 280 ккал / 12 г белка / 14 г жиров / 28 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 8-10 мини-пицц):
Для теста:
Молоко — 200 мл (теплое)
Вода — 200 мл (теплая)
Дрожжи — 1 ч. л. (сухие)
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 560 г (пшеничная, высшего сорта)
Соль — 0,5 ч. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Колбаса — 60 г (любимая, нарезать кубиками)
Черри — 1 горсть (разрезать пополам)
Моцарелла — 150 г (натереть)
Томатный соус — для смазывания (2-3 ст. л.)
Зелень — по вкусу (базилик, орегано или свежая зелень для украшения)
⏱️ Время приготовления: 30 минут (замес теста) + 1 час (расстойка) + 15-20 минут (выпечка)
🔥 Сложность: средняя (нужны дрожжи, но просто)
💡 Совет: Для хруста добавьте больше муки в тесто. Если нет черри, замените на обычные томаты. Подавайте горячими с соусом или салатом. Храните в холодильнике до 2 дней — разогрейте в духовке. Идеально для детей и взрослых!
Пробовали ли вы мини-пиццы? Какие начинки добавляете? Делитесь рецептами в комментариях! 😊
#пицца #минипиццы #закуска #колбаса #моцарелла #дрожжевоетесто #кулинария #рецепт #вкусно #ПП #гурманы #вечеринка #семейныйужин #зелень #домашняяеду
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🐖 Соленое сало с аджикой и чесноком 🥰
Это классическое украинское блюдо — нежное, ароматное соленое сало с пикантной аджикой и чесноком! Идеальная закуска к пиву, борщу или просто на хлебушке. Соленое по старинным рецептам, оно тает во рту и радует гурманов. КБЖУ на 100 г (примерно): 850 ккал / 5 г белка / 90 г жиров / 0 г углеводов (калорийность зависит от жирности сала).
📌 Ингредиенты (на 1,5 кг сала):
Сало — 1,5 кг (свежесоленое или свежее, с кожей)
Соль — 100 г (крупная каменная или морская)
Сушенная аджика — по вкусу (1-2 ст. л., для пикантности)
Чеснок — по вкусу (4-6 зубчиков, измельчить)
⏱️ Время приготовления: 30 минут (подготовка) + 3-7 дней (засолка в холодильнике)
🔥 Сложность: легко (минимальные навыки)
💡 Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте лавровый лист или перец. Если сало слишком жирное, выбирайте с мясной прослойкой. Подавайте тонко нарезанным с луком и хлебом. Не солите слишком много — соль можно отрегулировать на вкус. Идеально для пикников или праздников!
Пробовали ли вы соленое сало с аджикой? Какие специи добавляете? Делитесь в комментариях! 😊
#сало #соленое #аджика #чеснок #закуска #украинскаякухня #здоровоепитание #кулинария #рецепт #вкусно #ПП #гурманы #пикник #традиции #зима
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🍆 Шашлык из баклажанов и картофеля 🥰
Этот ароматный шашлык — отличная альтернатива классическому мясному! Сочный фарш, смешанный с баклажаном и картофелем, пропитанный пикантным соусом с томатами и чесноком, — идеальный вариант для пикника или ужина на природе. Легкий, сытный и полный овощного вкуса, он порадует всех любителей здоровой еды. КБЖУ на 100 г (примерно): 220 ккал / 16 г белка / 12 г жиров / 12 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 4-6 порций):
Фарш — 600 г (говяжий, свиной или смешанный)
Баклажан — 1 шт (крупный, натереть на терке или мелко нарезать)
Картофель — 1 шт (натереть на терке или мелко нарезать)
Любимые специи и зелень — по вкусу (петрушка, укроп, паприка, кумин)
Помидоры — 2 шт (крупные, нарезать кубиками)
Болгарский перец — 2 шт (красный или желтый, нарезать кубиками)
Для соуса:
Помидор — 1 шт (спелый, натереть или мелко нарезать)
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик (измельчить)
Растительное масло — 100 мл
Лук — 0,5 шт (мелко нарезать)
Прованские травы — по вкусу
Соль — по вкусу
⏱️ Время приготовления: 20-30 минут (подготовка) + 30-40 минут (маринование, по желанию) + 20-25 минут (жарка)
🔥 Сложность: легко (минимальные навыки)
💡 Совет: Если фарш слишком жидкий, добавьте немного панировочных сухарей. Для вегетарианской версии замените фарш на грибы или тофу. Подавайте с соусом, салатом или хлебом. Храните в холодильнике до 2 дней — разогрейте на сковороде. Идеально с пивом или лимонадом!
Пробовали ли вы овощной шашлык? Какие овощи добавляете? Делитесь рецептами в комментариях! 😊
#шашлык #баклажан #картофель #фарш #овощи #здоровоепитание #гриль #кулинария #рецепт #вкусно #ПП #пикник #гурманы #лето #зелень
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🍵 Витаминный чай с имбирем 🥰
Этот согревающий чай — настоящий эликсир здоровья! Сочетание цитрусовых, имбиря, облепихи и черного чая наполнит вас витаминами, укрепит иммунитет и подарит бодрость. Идеален для холодных дней, простуд или просто как освежающий напиток. КБЖУ на 100 г (примерно): 25 ккал / 0.5 г белка / 0 г жиров / 6 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 1,5 литра чая):
Апельсин — 1 шт (средний, нарезать)
Лимон — 1/2 шт (нарезать)
Имбирь — 20 г (натереть или нарезать тонкими ломтиками)
Облепиха — 70 г (свежая или замороженная)
Черный чай — 1 ст. л. (листовой или в пакетиках)
Вода — 1,5 литра
Мед — по вкусу (добавить после заваривания)
⏱️ Время приготовления: 10-15 минут (подготовка) + 10-15 минут (настаивание)
🔥 Сложность: легко (минимальные навыки)
💡 Совет: Для усиления вкуса добавьте палочку корицы или щепотку мяты. Если чай слишком кислый, добавьте больше меда. Храните в холодильнике до 2 дней — разогрейте перед употреблением. Отличный вариант для детокса или в качестве согревающего напитка зимой.
Пробовали ли вы такой чай? Какие ингредиенты добавляете для вкуса? Комментируйте ниже! 😊
#чай #имбирь #витамины #здоровье #иммунитет #напитки #вкусно #ПП #зима #гурманы #рецепт #кулинария #облепиха #цитрусовые
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🍄 Восхитительные фаршированные грибочки 🥰
Эти аппетитные грибочки — идеальная закуска для вечеринок или семейного ужина! Шампиньоны, фаршированные ароматной смесью ветчины, сыра и сметаны с чесноком, запекаются до золотистой корочки. Сочетание нежности грибов и пикантности начинки завоюет сердца гурманов. КБЖУ на 100 г (примерно): 180 ккал / 12 г белка / 12 г жиров / 5 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 4-6 порций):
• Шампиньоны — 6-8 шт (большие, свежие)
• Ветчина — 100 г (мелко нарезать или натереть)
• Сыр — 100 г (твердый, например, чеддер или гауда, натереть)
• Сметана — 1 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Чеснок — 1-2 зубчика (измельчить)
• Специи — по вкусу (соль, перец, паприка или сушеные травы)
⏱️ Время приготовления: 15 минут (подготовка) + 30 минут (запекание)
🔥 Сложность: легко (минимальные навыки)
🔥 Приготовление:
Запекайте: разогрейте духовку до 200°C. Поставьте противень в духовку на 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не появится румяная корочка. Если нужно, включите гриль на последние 5 минут для хруста.
одавайте: горячими, как закуску или гарнир. Посыпьте свежей зеленью для красоты!
💡 Совет: Для вегетарианской версии замените ветчину на грибы или орехи. Добавьте в начинку мелко нарезанный лук для большего аромата. Если грибы слишком сочные, обсушите их полотенцем, чтобы начинка не была жидкой. Храните остатки в холодильнике до 2 дней — разогрейте в микроволновке.
Пробовали ли вы такие грибочки? Есть ли у вас любимые вариации с другими начинками? Поделитесь в комментариях! 😊
#грибы #шампиньоны #закуска #фаршированныегрибы #выпечка #вкусно #ПП #кулинария #рецепт #гурманы #праздник #настол
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🥟 Заварное тесто для пельменей 🥰
Это классическое заварное тесто для пельменей — оно получается эластичным, не рвется при лепке и дарит вашим пельменям неповторимую нежность. Заваривание муки кипятком делает его более прочным и вкусным по сравнению с обычным. Идеально для начинки с мясом, рыбой или овощами. КБЖУ на 100 г (примерно): 280 ккал / 10 г белка / 5 г жиров / 45 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на тесто для 40-50 пельменей):
Муку — 4 стакана (около 500 г, пшеничная высшего сорта)
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Кипяток — 1 стакан (250 мл)
Яйца — 2 шт (свежие)
⏱️ Время приготовления: 15-20 минут (активное) + 30 минут (охлаждение)
🔥 Сложность: легко (минимальные навыки)
💡 Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто щепотку черного перца или мелко натертый лук. Если тесто слишком жесткое, добавьте ложку воды; если мягкое — муки. Храните готовые пельмени в морозилке до 1 месяца. Попробуйте вариации: с добавлением молока вместо воды для кремовости.
Продемонстрировали ли вы приготовление на видео? Поделитесь ссылкой или расскажите, как у вас получилось! Любите ли вы пельмени с разными начинками? Комментируйте ниже. 😊
#пельмени#заварноетесто#кулинария#рецепт#выпечка#русскаякухня#вкусно#ПП#гурманы#начинка#заморозка
#ОКзож
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🍅 Пирог с зеленым луком и яйцами 🥚
Этот ароматный пирог — классика украинской кухни, сочетающая нежное дрожжевое тесто с хрустящей начинкой из зеленого лука и яиц. Идеален как закуска или основное блюдо, особенно с чаем. Паприка добавляет легкую пикантность, а сливочное масло делает тесто невероятно мягким. КБЖУ на 100 г (примерно): 280 ккал / 8 г белка / 15 г жиров / 25 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 8-10 порций):
Для теста:
Тёплая вода — 1 стакан (200 мл)
Сахар — 1 ст. л.
Дрожжи — 1 ст. л. (сухие или свежие)
Соль — 1 ч. л.
Растопленное сливочное масло — 1/2 стакана (100 мл)
Мука — 3-3,5 стакана (около 400-450 г, в зависимости от качества)
Для начинки:
Зелёный лук — 4 пучка (около 300-400 г, мелко нарезать)
Яйца — 5 шт (отварить вкрутую)
Паприка — 1 ч. л. (или по вкусу, можно заменить на молотый красный перец)
Соль — по вкусу
Дополнительно:
Желток — 1 шт (для смазывания, взбитый с 1 ч. л. молока)
⏱️ Время приготовления: 40 минут (активное) + 1 час (расстойка теста) + 20-25 минут (выпечка)
🔥 Сложность: средне (требует замешивания теста и сборки)
🔥 Приготовление:
1️⃣ Подготовьте опару: в большой миске растворите сахар и дрожжи в тёплой воде (не горячей, чтобы не убить дрожжи). Оставьте на 10-15 минут, пока не появится пена.
2️⃣ Замесите тесто: добавьте соль, растопленное сливочное масло и постепенно всыпьте муку. Замешивайте руками или в комбайне до эластичного состояния (тесто должно отставать от рук). Если нужно, добавьте чуть больше муки. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час, чтобы подошло (должно удвоиться в объёме).
3️⃣ Пока тесто подходит, приготовьте начинку: отварите яйца вкрутую (10 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками. Зелёный лук тщательно промойте, обсушите и мелко порубите. Смешайте лук с яйцами, паприкой и солью по вкусу.
4️⃣ Сформируйте пирог: обомните подошедшее тесто, разделите на две части (для дна и крышки). Раскатайте одну часть в круг или прямоугольник по размеру формы (диаметром около 25-30 см). Выложите в смазанную маслом форму, распределите начинку равномерно. Раскатайте вторую часть теста, накройте сверху и защипните края. Смажьте желтком для золотистой корочки.
5️⃣ Выпекайте: разогрейте духовку до 180°C. Поставьте пирог в духовку на 20-25 минут, пока не станет румяным. Если верх подрумянивается слишком быстро, накройте фольгой.
6️⃣ Подавайте горячим или остывшим — вкуснее всего с маслом или сметаной!
💡 Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку мелко нарезанный укроп или чеснок. Если тесто слишком липкое, смажьте руки маслом. Храните пирог в холодильнике до 2 дней — он станет еще вкуснее на следующий день.
Пробовали ли вы такой пирог? Есть ли у вас вариации с другими начинками? Поделитесь в комментариях! Не забудьте подписаться за новыми рецептами. 😊
#пирог #зеленыйлук #яйца #выпечка #украинскаякухня #дрожжевоетесто #закуска #вкусно #ПП #кулинария #рецепт #гурманы
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🍅 Вяленые помидорки в масле 🧄
Ароматные, сладко-острые вяленые помидоры — настоящий деликатес для гурманов! Они идеально дополнят пасту, пиццу, салаты или просто намазанный на хлеб. Этот рецепт с травами и чесноком придаст им неповторимый итальянский шарм. КБЖУ на 100 г: 180 ккал / 3 г белка / 15 г жиров / 10 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 6-8 порций):
Помидоры — 2 кг (лучше черри или мелкие, разрезать пополам)
Соль — по вкусу (примерно 1-2 ч. л.)
Перец — по вкусу (молотый чёрный или смесь перцев)
Чеснок сухой — 1 ч. л. (или гранулы чеснока)
Орегано — 1 ч. л. (сухой)
Чеснок — 5 зубчиков (мелко нарезать)
Тимьян — по вкусу (свежий или сухой, примерно 1 ч. л.)
Розмарин — по вкусу (свежий или сухой, примерно 1 ч. л.)
Растительное масло — 200 мл (нейтральное, например, подсолнечное)
Оливковое масло — 200 мл (extra virgin для лучшего вкуса)
⏱️ Время приготовления: 30 минут (активное) + 4-6 часов вяления + 1 час настаивания
🔥 Сложность: средне (требует терпения для вяления)
💡 Совет: Для более яркого вкуса добавьте в масло лавровый лист или щепотку красного перца. Если хотите ускорить процесс, используйте дегидратор для вяления. Помните, что вяленые помидоры в масле — это консервы, так что следите за гигиеной, чтобы избежать плесени.
Пробовали ли вы вяленые помидоры? Какой ваш любимый способ их использовать? Поделитесь в комментариях! Не забудьте подписаться за новыми рецептами. 😊
#вяленыепомидоры #закуска #итальянскаякухня #орегано #чеснок #масло #домашниезаготовки #вкусно #здоровоепитание #ПП #кулинария #антипасти
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🍞 Хрустящий сырный хлеб на завтрак 🧀
Ароматный, хрустящий и невероятно вкусный сырный хлеб — идеальный вариант для завтрака или перекуса! Сытный, с нежной текстурой внутри и золотистой корочкой снаружи. Легко готовится из простых ингредиентов, и сыр "Пармезан" добавляет неповторимый пикантный вкус. КБЖУ на 100 г: 280 ккал / 10 г белка / 15 г жиров / 25 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 4-6 порций):
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 250 мл
Растительное масло — 120 мл
Мука — 230 г (пшеничная высшего сорта)
Соль — 1 ч. л.
Сыр "Пармезан" — 50 г (натереть на тёрке)
⏱️ Время приготовления: 10 минут (активное) + 35 минут выпекания
🔥 Сложность: легко
🔥 Приготовление:
1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C. В большой миске взбейте яйцо венчиком.
2️⃣ Добавьте молоко и растительное масло, хорошо перемешайте.
3️⃣ Постепенно всыпьте муку и соль, замешивая тесто до однородности (оно должно быть густым, как на оладьи). Если тесто слишком жидкое, добавьте ещё немного муки.
4️⃣ Добавьте натёртый сыр "Пармезан" и аккуратно вмешайте в тесто.
5️⃣ Выложите тесто в смазанную маслом форму для хлеба или пирога (размером примерно 20x10 см) или сформируйте лепёшки на противне, выстеленном пергаментом.
6️⃣ Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 35 минут, пока хлеб не поднимется и не подрумянится сверху. Проверьте готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
7️⃣ Дайте немного остыть, нарежьте и подавайте тёплым с маслом, джемом или как дополнение к салату!
💡 Совет: Для большего аромата добавьте в тесто щепотку сушёного чеснока, паприки или свежей зелени. Если хотите сделать хлеб более пышным, введите 1 ч. л. разрыхлителя. Этот рецепт отлично подходит для вегетарианцев и тех, кто на диете — замените молоко на растительное для лактозо-фри варианта!
Пробовали ли вы сырный хлеб? Поделитесь своими вариациями в комментариях! Не забудьте подписаться за новыми рецептами. 😊
#сырныйхлеб #завтрак #хрустящийхлеб #пармезан #быстрыйрецепт #домашнийхлеб #вкусно #здоровоепитание #ПП #кулинария #утреннийперекус
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🍰 Быстрый заливной пирог с тунцом 🐟
Готовится за 10 минут, исчезает за 2! Залил тесто — и в духовку. Внутри — сочный тунец, яйцо и лучок. Идеальный пирог для внезапных гостей и вечного «чего-то вкусненького». Легкий, сытный и безумно вкусный — настоящий хит для чаепития! КБЖУ на 100 г: 180 ккал / 12 г белка / 10 г жиров / 15 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 6-8 порций):
Сметана 20% — 300 г
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Рисовая мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца варёные — 4 шт. (очистить и нарезать)
Тунец в собственном соку — 1 банка (слить сок, размять вилкой)
Зелёный лук — 1 пучок (мелко нарезать)
⏱️ Время приготовления: 50 минут (включая варку яиц и выпекание)
🔥 Сложность: легко
🔥 Приготовление:
1️⃣ Сварите яйца вкрутую (10-12 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2️⃣ В миске смешайте сметану, 2 сырых яйца, соль, рисовую муку и разрыхлитель до однородного теста (без комков).
3️⃣ В форме для запекания (диаметром 20-22 см, смазанной маслом) распределите начинку: тунец, нарезанные яйца и зелёный лук.
4️⃣ Залейте всё тестом сверху.
5️⃣ Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут, пока пирог не поднимется и не подрумянится сверху. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.
6️⃣ Дайте немного остыть и подавайте тёплым с чаем или салатом!
💡 Совет: Если хотите сделать пирог ароматнее, добавьте специи вроде чёрного перца или сушёных трав. Тунец можно заменить на консервированную сайру для разнообразия. Этот рецепт идеален для тех, кто следит за фигурой — используйте рисовую муку для безглютенового варианта!
Пробовали ли вы заливные пироги? Расскажите в комментариях, с чем вы любите их есть! Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые быстрые рецепты и кулинарные идеи! 😊
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🍗 Нежные куриные ножки в сливочном соусе 🍲
Куриные ножки — это настоящая поэзия вкуса! Сочные, ароматные и нежные, они тают во рту, особенно в сочетании с овощами и кремовым соусом. Идеально для любого гарнира — от риса до картофеля. КБЖУ на 100 г: 220 ккал / 20 г белка / 15 г жиров / 10 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 4 порции):
Куриные ножки — 8 шт. (очистить от кожи, если хотите диетический вариант)
Сушёный лук — 1 ч. л.
Сушёный чеснок — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л. (без горки)
Лук — 1 шт. (мелко нарезать)
Болгарский перец — 1 шт. (нарезать кубиками)
Томаты — 2-3 шт. (очистить от кожи и нарезать)
Чеснок — 2 зубчика (мелко нарезать)
Вода — 1 стакан
Сливки 10% — 1 стакан
Мука — 2 ст. л.
Петрушка — по вкусу (мелко порубить)
Соль — по вкусу (для соуса)
⏱️ Время приготовления: 50 минут (включая тушение)
🔥 Сложность: легко
💡 Совет: Для большего аромата добавьте лавровый лист или тимьян. Если соус слишком густой, разбавьте водой. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина — радуйте близких своими кулинарными шедеврами!
Пробовали ли вы тушить куриные ножки в соусе? Поделитесь в комментариях своими секретами! Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты и полезные советы! 😊
#куриныеножки #сливочныйсоус #тушёнаякурица #вкусно #здоровоепитание #ПП #домашняякухня #легкийрецепт #ужин #овощи #курица
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🥘 Мясные шарики с ракушками 🥘
Нежные мясные шарики из курино-свиного фарша, тушёные с овощами и смешанные с пастой-конкилье — сытное и вкусное блюдо для семейного ужина! Сочетание мяса, овощей и макарон делает его идеальным для здорового питания. КБЖУ на 100 г: 180 ккал / 15 г белка / 8 г жиров / 15 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 2-4 порции):
Фарш курица/свинина — 470 г
Макароны ракушки — 160 г
Лук — 70 г (мелко нарезать)
Морковь — 65 г (натереть на тёрке)
Кабачок — 80 г (нарезать кубиками)
Томатная паста — 2 ст. л.
Масло (растительное или сливочное) — 10 г
Соль, специи — по вкусу (например, чёрный перец, паприка)
⏱️ Время приготовления: 40-50 минут
🔥 Сложность: легко
💡 Совет: Для большей сочности добавьте в фарш немного молока или яйцо. Подавайте с зеленью — идеально для детского меню или диеты!
Пробовали ли вы сочетать мясные шарики с пастой? Поделитесь в комментариях своими вариациями! Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты и полезные советы! 😊
#мясныесарики #фрикадельки #паста #вкусно #здоровоепитание #ПП #домашняякухня #легкийрецепт #ужин #овощи
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🥬 Обалденная маринованная капуста 🥰
Хрустящая, кисло-сладкая и невероятно вкусная маринованная капуста — отличная закуска для любого стола! С морковью и болгарским перцем она получается яркой и ароматной. КБЖУ на 100 г: 60 ккал / 2 г белка / 1 г жиров / 12 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 6-8 порций):
Капуста — 1 кг (тонко нашинковать)
Морковь — 2 шт. (натереть на корейской тёрке)
Болгарский перец — 2 шт. (нарезать тонкой соломкой)
Для рассола:
Вода — 100 мл
Растительное масло — 100 мл
Уксус 9% — 2,5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Душистый перец — 8 шт. (горошины)
Чеснок — 2 головки (очистить и раздавить зубчики)
⏱️ Время приготовления: 30 минут + 4-6 часов маринования (или на ночь)
🔥 Сложность: легко
💡 Совет: Для пикантности добавьте острый перец или кориандр. Капуста хранится в холодильнике до 2 недель — идеальная заготовка на зиму!
Пробовали ли вы мариновать капусту дома? Поделитесь в комментариях своими рецептами! Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты и полезные советы! 😊
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🍗 Сочный цыплёнок, запечённый в духовке 🍗
Ароматный и нежный цыплёнок с овощами — простой рецепт для уютного семейного ужина! Запечённый в духовке с травами и овощами, он получается невероятно сочным и вкусным. КБЖУ на 100 г: 180 ккал / 22 г белка / 9 г жиров / 8 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 4 порции):
Цыплёнок — 700–900 г (разрезать на порционные куски)
Соль крупная — 1 ч. л.
Чёрный перец горошком — 1 ч. л. (раздавить)
Сушёный чеснок — 1 ч. л.
Лук — 2 шт. (нарезать кольцами)
Помидоры — 2 шт. (нарезать ломтиками)
Картофель — 5 шт. (очистить и нарезать крупными кусками)
Сливочное масло — 80–100 г (нарезать кубиками)
Оливковое масло — 1 ст. л.
⏱️ Время приготовления: 1 час 20 минут
🔥 Сложность: легко
🔥 Приготовление:
1️⃣ Цыплёнка промойте, обсушите, натрите смесью соли, перца и сушёного чеснока.
2️⃣ В форму для запекания выложите куски цыплёнка, сверху — кольца лука, ломтики помидоров и кусочки картофеля.
3️⃣ Сбрызните оливковым маслом и разложите кубики сливочного масла по овощам и мясу.
4️⃣ Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при 180°C 40 минут.
5️⃣ Снимите фольгу и запекайте ещё 20–30 минут до золотистой корочки. Подавайте горячим!
💡 Совет: Для ещё большей сочности добавьте немного воды или бульона перед запеканием. Подавайте с зелёным салатом — идеально для здорового питания!
Пробовали ли вы запекать цыплёнка с овощами? Поделитесь в комментариях своими секретами сочности! Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты и полезные советы! 😊
#цыплёнок #запечённыйцыплёнок #курица #вкусно #здоровоепитание #ПП #домашняякухня #легкийрецепт #ужин #овощи
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.
🥔 Картофельная запеканка с фаршем 🥘
Нежная и сытная запеканка — идеальный выбор для семейного ужина! Слои картофеля, ароматного фарша и овощей под хрустящей сырной корочкой — вкусно, полезно и просто в приготовлении. КБЖУ на 100 г: 165 ккал / 10.5 г белка / 8.7 г жиров / 15.2 г углеводов.
📌 Ингредиенты (на 4 порции):
Картофель — 800 г (очистить и нарезать)
Сливочное масло — по желанию (для картофеля)
Растительное масло — для жарки
Говяжий фарш — 400 г
Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать)
Чеснок — 1 зубчик (измельчить)
Морковь — 1 шт. (натереть на тёрке)
Кабачок/цукини — 1 шт. (натереть на тёрке)
Соль, чёрный перец — по вкусу
Томатная паста — 1 ст. л.
Сыр — 100 г (натереть)
⏱️ Время приготовления: 1 час
🔥 Сложность: легко
💡 Совет: Подавайте запеканку с зелёным салатом или йогуртом — это добавит свежести и сделает блюдо ещё питательнее! Для ПП используйте нежирный фарш и сыр.
Пробовали ли вы картофельную запеканку? Поделитесь в комментариях своими любимыми добавками! Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты и полезные советы! 😊
Не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/9445529/. Ваше мнение для нас важно, поэтому просим оставить комментарий.