✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔪 Основа (нижний слой):
🍪 Печенье орео: 200 гр;
🍪 Сливочное масло: 70 гр;
🔪 Конфитюр:
🫐 Голубика - 400 гр;
🫐 Сахар - 80 гр;
🫐 Сок лимона - 1 ст. л;
🔪 Крем:
🍦 Желатин - 7 гр. (+ 40 гр. воды);
🍦 Творожный сыр (сливочный) - 350 гр;
🍦 Сливки для взбивания 33% - 500 гр;
🍦 Сахарный песок - 80 гр;
🍦 Сок лимона - 1 ст. л.;
🍦 Йогурт классический - 60 гр;
🍦 Конфитюр из голубики - 80 гр;
🔪Верхний слой:
🫐 Конфитюр из голубики - 200 гр;
🫐 Сливки 33% - 55 гр;
🫐 Желатин - 5 гр. ( + 30 гр. воды)
✔️ Приготовление:
🔪 Измельченное песочное печенье смешиваем с растопленным сливочным маслом. Кондитерское кольцо ставим на блюду или подложку для торта, я использовал кондитерское кольцо, диаметром 20 см. Выкладываем печенье в кольцо, утрамбовываем при помощи стакана и убираем в холодильник.
🔪 Небольшую кастрюлю ставим на медленный огонь. Засыпаем свежую голубику, добавляем сахар и, постоянно помешивая лопаткой, варим на медленном огне до загущения (примерно 7 минут), в конце добавляем столовую ложку лимонного сока. Убираем с огня до полного остывания и пробиваем блендером.
🔪 Замачиваем желатин с водой (7 гр. + 40 гр.). Взбиваем охлаждённые сливки до острых пиков. Добавляем в них творожный сыр, сахар, натуральный йогурт и сок лимона и взбиваем миксером. Затем набухший желатин топим в микроволновке 10 секунд, добавляем в подготовленную массу и перемешиваем при помощи венчика или того же миксера.
🔪 Заранее вылейте 80 г. конфитюра в кондитерский мешок, а остаток оставьте в кастрюле.
🔪 Выливаем половину творожной массы на основу из печенья, затем делаем прослойку из конфитюра, покрываем творожным кремом и убираем в холодильник на 30 минут.
🔪 Оставшийся конфитюр (~200 гр.) соединяем со сливками, растопленным желатином (5 гр. + 12 гр.) и выливаем сверху на остывший слой крема.
🔪 Убираем в холодильник на 4 часа, а ещё лучше на ночь. Для аккуратного извлечения чизкейка из формы - приложите к кондитерскому кольцу горячее полотенце на пару минут.
🔪 Украшаем крупными отборными ягодами голубики и листьями мяты.
🧑🏻🍳 Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
😋 Приятного аппетита!
#еда #рецепты #чизкейк #голубика #десерт #безвыпечки #вкусныерецепты
🥞Ингредиенты:
🔸Тонкие блины (Рецепт есть на канале);
🔸Творожный сыр;
🔸Икра лососевая;
🔸Укроп свежий;
🥞Приготовление:
🔸Половину каждого блинчика смазываем творожным сыром;
🔸Скручиваем в плотную «колбаску», а затем сворачиваем блинчик в улитку и фиксируем шпажкой или зубочисткой;
🔸Сверху выкладываем по чайной ложке красной икры и украшаем свежим укропом;
🧑🏻🍳Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
😋Приятного аппетита!
#рецепты #новыйгод #закуска #новогоднийстол #блинчикисикрой #еда #вкусноипросто
🔪 Состав:
🥪 Французская булочка;
🥪 Томатный соус «Итальянский»;
🥪 Испанский хамон;
🥪 Свежий шпинат;
🥪 Вяленый томат;
🧑🏻🍳 Подпишись, чтобы не пропускать простые и вкусные рецепты!
😋 Приятного аппетита!
🍅 Состав соуса: томатная паста, томаты свежие, перец красный свежий, сахар, свежий лук репчатый, свежий чеснок, сушеный базилик, уксусная кислота, сушеный орегано, перец острый молотый.
#рецепты #еда #кулинария #перекус
🔪 Ингредиенты:
🍆 Баклажаны - 3 шт;
🍆 Куриное филе грудки - 400 г;
🍆 Сыр - 100 г;
🍆 Помидор - 1 шт;
🍆 Растительное масло - 20 мл;
🍆 Свежий розмарин - 1 веточка;
🍆 Репчатый лук - 1 шт;
🍆 Соус брусничный - 5 ст.л;
🍆 Соль морская - 1 ч.л;
🍆 Чили и чёрный молотый перец - щепотка;
🍆 Свежий чеснок - 2 зуб;
🍆 Петрушка - 20 г;
🔪 Приготовление:
Баклажаны разрезать как показано на видео и запекать 40минут при 200 градусов (до готовности, пока не станет мягким). На сковороде разогреваем растительное масло, кладем веточку розмарина и обжариваем куриное филе до золотистого цвета, добавляем мелко нарезанный лук, соль, перцы и обжариваем ещё пару минут. Добавляем брусничный соус и карамелизуем в нём курицу. Посыпаем кунжутом, перемешиваем, накрываем крышкой, убираем с огня. Сыр натираем на мелкой тёрке. Помидор нарезаем кубиком. Фаршируем всем как на видео, посыпаем свежей измельченной петрушкой и наслаждаемся🤤
🧑🏻🍳 Подпишись, чтобы не пропускать новые рецепты!
😋 Приятного аппетита!
#баклажаны #еда #рецепты #фудблог #кулинария #chefvibe #ужин #вкусно #вкусныерецепты
🔪Ингредиенты:
🥙Тортилья пшеничная - 2 шт;
🥙Яйцо куриное - 3 шт;
🥙Творог - 100 г;
🥙Помидор - 1 шт;
🥙Шпинат - 40 г;
🥙Сыр Моцарелла - 70 г;
🥙Смесь перцев;
🥙Соль - по вкусу;
🔪Приготовление:
В форму для запекания выложить одну или две пшеничные тортильи таким образом, чтобы по краям образовались небольшие бортики. Разбить 3 яйца, добавить творог, посолить, поперчить, перемешать. Выложить помидор, нарезанный средним кубиком, свежие листья шпината, посолить, поперчить и сверху посыпать моцареллой. Убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
🧑🏻🍳Подписывайтесь , чтобы не пропускать новые рецепты!
😋Приятного аппетита!
#еда #рецепты #запеканка #кулинария #творожнаязапеканка #фудблог #chefvibe
🔪 Ингредиенты:
🍞 Хлеб Бородинский;
🍞 Чеснок - 6 зубчиков;
🍞 Сыр Пармезан - 10 г;
🍞 Масло сливочное - 10г;
🍞 Масло растительное - 15 мл;
🍞 Соль - по вкусу;
🔪 Для соуса:
🍞 Сметана - 200 г;
🍞 Чеснок - 2 зуб;
🍞 Зелень (Петрушка, Укроп) - пучок;
🍞 Сыр Пармезан - 10 г;
🍞 Соль - щепотка;
🔪Приготовление:
У хлеба срезаем боковые корочки и нарезаем полосками 2х2 см. Обжариваем на растительном масле с добавлением сливочного, около минуты с каждой стороны. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Гренки кладем в глубокую емкость, вылавливаем чеснок, солим и перемешиваем. Для соуса смешиваем сметану, зелень, чеснок, щепотку соли и натёртый сыр. Гренки при подаче посыпаем Пармезаном.
🧑🏻🍳Подпишись, чтобы не пропускать новые рецепты!
😋Приятного аппетита!
#рецепты #еда #гренки #реальныепацаны #снэки
🔪Ингредиенты:
🌮Огурец;
🌮Морковь;
🌮Авокадо;
🌮Сёмга с/с;
🌮Творожный сыр;
🌮Рисовая бумага;
🔪Для соуса: майонез/сметана, соевый соус, измельченный свежий укроп и капля сока лимона.
🔪Приготовление:
Огурец и морковь нарезаем соломкой, слабосолёную рыбу и авокадо пластинками. Рисовую бумагу замачиваем минуту в тёплой воде, достаем, сверху выкладываем лист айсберга, смазываем творожным сыром. Выкладываем огурец, морковь, авокадо, начинаем скручивать в ролл, добавляем пластинку семги и докручиваем, как на видео.
Смотрю сериал тут - https://rutube.ru/video/6b65f93f2a899b6a7008410b28fdd44c/
🧑🏻🍳Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
😋Приятного аппетита!
#еда #рецепты #вкусно #спрингролл #пп
🔪Ингредиенты:
🫒Большие оливки;
🫒Сербская Брынза;
🫒Цедра половины лимона;
🫒Чеснок свежий - 1 зубчик;
🫒Приправа «Сумах»;
🫒Чили перец сушеный;
🫒Соль - по желанию;
🫒Оливковое масло.
🔪Приготовление:
Оливки фаршируем брынзой и выкладываем в пиалку, посыпаем цедрой лимона, добавляем приправы, выдавливаем 1 зубчик чеснока, поливаем небольшим количеством оливкового масла и перемешиваем. Можно съесть сразу, а можно убрать в стеклянную баночку и хранить до 7 дней в холодильнике.
🧑🏻🍳Подпишись, чтобы не пропускать новые рецепты!
😋Приятного аппетита!
Шоу "Тот самый вкус" смотрите на моём канале. А вот обещанная ссылка на фильм "Давка-82" - https://rutube.ru/video/0693d781c8d5be7b8607a6fae04f4040/
🥗Ингредиенты:
🍅Колбаса Сервелат;
🍅Помидоры;
🍅Огурец;
🍅Болгарский перец;
🍅Сыр;
🍅Кукуруза консервированная;
🍅Сухарики;
🍅Майонез.
😋Готовится очень быстро, а получается очень вкусно! Обязательно готовьте и делитесь рецептом с друзьями!
🧑🏻🍳Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
😋Приятного аппетита!
Сериал смотрю тут - https://rutube.ru/video/0693d781c8d5be7b8607a6fae04f4040/
#рецепты #еда #салаты #салат
🔪Ингредиенты:
🔸Копченая грудка - 1/2;
🔸Бекон - 400 г;
🔸Болгарский перец - 1 шт;
🔸Картофель - 2 шт;
🔸Огурец солёный - 1 шт;
🔸Рукола;
🔸Майонез (желательно домашний);
🔪Приготовление:
Копченую грудку,болгарский перец и солёный (не маринованный!) огурец нарезаем соломкой. Нарезанный огурец выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнюю влагу. Бекон сильно обжариваем на сухой сковороде и нарезаем на небольшие кусочки. Затем готовим картофель Пай. Картофель очищаем от кожуры, натираем на тёрке для моркови «по-корейски», выкладываем в ледяную воду, добавляем лёд и убираем в холодильник на 30 минут. Досуха просушиваем бумажными полотенцами и обжариваем в раскаленном масле небольшими щепотками по 30 секунд. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем домашним майонезом и перемешиваем. Перед подачей посыпаем рукколой и наслаждаемся!
🧑🏻🍳Подпишись, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
😋Приятного аппетита!
#салаты #рецепты #еда #фудблог #кулинария
Вкусный перекус на скорую руку😉 Больше рецептов на канале, подписывайся👍
#еда #простыерецепты #сосиски #наггетсы
🍧Ингредиенты:
🍓Сливки 33-35% - 500 г;
🍓Сгущённое молоко - 250 г;
🍓Вафельные коржи - 2 шт;
🍓Ванильный сахар - 8 г;
🍓Соль - щепотка;
🍧Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
😋Приятного аппетита!
#рецепты #мороженое #рецептмороженого #вкусно #десерты #сладкое
🍔Ингредиенты:
🥬Говяжий фарш - 400 г;
🥬Маринованные корнишоны - 5 шт;
🥬Салат Айсберг - 3 листа;
🥬Помидоры - 2 шт;
🥬Красный лук - 1/2 шт;
🥬Сыр Пармезан - 50 г;
🥬Соль/перец (для фарша);
🍔Рецепт соуса в предыдущем shorts
🍔Приготовление:
🍅Фарш посолить, поперчить, обжарить;
🍅Маринованные огурцы нарезать кружочками, свежие помидоры (без жидкой части) кубиком, половинку красного лука полукольцами, Айберг нарвать руками;
🍅Пармезан натереть на мелкой тёрке;
🍅В глубокой ёмкости объединить все ингредиенты и заправить соусом.
🧑🏻🍳Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
😋Приятного аппетита!
#еда #тренд #салат #рецепты #салатбигмак #бигмак #фудблогер #chefvibe