✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка!» и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
Подписывайтесь на мой рутуб канал – https://rutube.ru/channel/23484055/
#этопросто #евгенияполевская #рецепты #кулинария #грильбарбекю
Подробный способ приготовления рутуб – https://rutube.ru/video/a9da69c157164d04172f0d350e824faf/
Сегодня мы приготовим нереально вкусные пирожные Анна Павлова. Вкусный десерт Павлова можно делать в форме торта, можно порционно в форме пирожных безе. Но и так, и так будет обалденно вкусно. Чашечка кофе и одно пирожное Павлова поднимет Вам настроение на весь день.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Безе:
белки..........................3 шт.
сах. пудра..................200 гр.
кукур. крахмал.........20 гр.
лимон. сок................1 ч.л.
Крем:
сливки(33%)..............150 гр.
сливочный сыр........200 гр.
сах. пудра..................100 гр.
ягоды, мята для украшения
Выпекать при 150°C 50-55 мин.
#пирожноеаннапавлова #пирожное #пирожноепавлова #десерт #десертпавлова #пирожноебезе #безе #торт #тортпавлова #пирожные #меренга #аннапавлова #pavlovacake #этопросто
Подписывайтесь на мой Rutube канал – https://rutube.ru/channel/23484055/
Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com
#этопросто #кулинария #рецепты
Подробный способ приготовления в рутуб – https://rutube.ru/video/d57ebcb4054a113678761755f57bec8a/?ysclid=m5zt94vz7x648875294
Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом тертого пирога или венского печенья. Песочное печенье к чаю я всегда готовлю быстро и вкусно. Венское печенье очень часто печёт моя мама, она всегда встречает нас этим тертым печеньем, когда мы приезжаем в гости.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
майонез........................250 мл.
слив. масло....................180 гр.
яйца....................................2 шт.
мука.........................850-900 гр.
разрыхлитель....................8 гр.
сахар................................200 гр.
варенье абрикосовое...400 мл
Выпекать при 200°С...25-30 минут.
#печенье #венскоепеченье #тертыйпирог #песочноепеченье #печеньекчаю #выпечка #этопросто
Другой способ приготовления в рутуб - https://rutube.ru/video/88669445bd724b8e497881ff3d69edeb/
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ Дрожжевое тесто:
мука - 400-450 г
сливочное масло - 100 г
молоко - 150 мл
дрожжи сухие - 11 г
сахар - 60 г
ванилин - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
соль. - щепотка
✔️ Начинка:
сливы - 0,8-1 кг
сахарная пудра - для присыпки
коричневый сахар - 30 г
сливочное масло - 30 г
мак - 150 г
молоко - 00 мл
сахар - 50 г
#пирог #быстрыйпирог #сливовыйпирог #выпечка #слива #маковыйпирог #этопросто
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка!» и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
Евгения Полевская, автор популярного кулинарного блога "Это просто", не перестает создавать вдохновляющий мир вкусов и ароматов и преподносит еще больше изысканных рецептов выпечки, чтобы разнообразить вашу кулинарную рутину. В этой книге вы найдете подробные рецепты c яркими иллюстрациями и QR-кодами, которые открывают доступ к видеорецепту. Это позволит вам легко и успешно освоить технику приготовления выпечки. От классических пирогов и сдобных булочек до оригинальных десертов — "Выпечка с любовью. Это просто!" не оставит равнодушными всех любителей. Вооружившись этой книгой, вы сможете поразить своих близких и друзей неповторимой и аппетитной домашней выпечкой.
Подписывайтесь на мой Рутуб канал – https://rutube.ru/channel/23484055/
#этопросто #выпечка #рецепты #кулинария #булочки
Подписывайтесь на мой Рутуб канал – https://rutube.ru/channel/23484055/
✅ Сегодня я поделюсь с Вами рецептом вкусной домашней квашеной капусты. Квашеную капусту я делаю по рецепту своей бабушки. Квашеная капуста получается очень сочной и хрустящей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста...................2 кг.
морковь................1 шт.
черн. перец горошком
сахар.....................1 ч.л.
соль.......................35 гр.
лавровый лист
#этопросто #салаты #квашенаякапуста #салат#этопросто #рецепты
Подробный способ приготовления в рутуб – https://rutube.ru/video/9656945f7e64b850dfcd1fa5307136af/?ysclid=m5zsv50izm988936808
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка:
яблоки - 500 г (в очищенном виде)
лимонный сок - 1 ст.л.
орехи грецкие - 100 г
сливочное масло (мягкое)- 50 г
сахар - 70 г
Тесто:
сливочное масло (мягкое) - 130 г
сахар - 130 г
соль - щепотка
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 180 г
Диаметр формы 24 см
Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.
#пирог #рецептпирога #яблочныйпирог #пирогсяблоками #выпечка #шарлотка #этопросто
Подробный способ приготовления в рутуб – https://rutube.ru/video/00dcb0c1e9c50ac6acbd8c7e2598538b/
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
мука - 280 г
вода - 90 мл
молоко - 90 мл
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
картофель. - 800 г
лук - 3 шт.
сливочное масло - 70 г
растительное масло - для жарки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Рецепт заварного теста:
В муку вылить растительное масло, отставить в сторону. В сотейник налить молоко и воду, добавить соль. Довести до кипения и вылить в муку с растительным маслом. В начале замешиваем тесто ложкой, т.к. оно горячее, а потом продолжаем руками.
На первый взгляд, вам может показаться, что жидкости мало. Но через минуту всё тесто превратится в аккуратный эластичный комок. Накрыть его той же миской, в которой замешивали тесто, и оставить его отдохнуть на 20-30 минут. Тесто готово.
#вареники #вареникирецепт #этопросто #кулинария #рецепты
Подробный способ приготовления в рутуб – https://rutube.ru/video/807ba9c235af796afc996d7821aa3293/?ysclid=m5zskhdkuc630691737
Это надо готовить обязательно! Вкусно, быстро, сытно и просто! Буквально 10 минут и вкуснейшее хачапури у вас на столе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
молоко - 200 мл
мука - 160 г
сода - 1/4 ч.л.
сыр твёрдый - 300 г
Дополнительно:
сливочное масло - 20 г
Жарим под закрытой крышкой около 10 минут, затем переворачиваем хачапури и жарим с другой стороны ещё 5 минут.
#хачапури #лепешка #хачапуринасковороде #завтрак #этопросто
Подробный способ приготовления в рутуб – https://rutube.ru/video/164e13e612fa23ae73e8471161c89350/?ysclid=m5zsfpc9j188536424
Бисквитный торт... Ни один праздник без него не обходится. А я решила сделать его необычным и запоминающимся с мини-рулетиками. В желейном торте идеально сочетается нежный мягкий бисквит, желе, джем и конечно крем, на основе которого я сделала таящее во рту сливочное суфле. При подаче желейного торта с мини рулетиками никто не остаётся равнодушным. Пробуйте приготовить бисквитный торт в домашних условиях, жду Ваших комментариев!
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
яйца...............................4 ШТ.
сахар.............................100 ГР.
сливочное масло.......35 ГР.
мука...............................100 гр.
кукур. крахмал............1 ч.л.
разрыхлитель.............2 ч.л.
ванилин по желанию
Крем:
маскарпоне.................300 гр.
сливки 33%.................350 мл.
сах. пудра....................150 гр.
желатин.......................10 гр.
Начинка:
желе..............................4 пачки (по 50 гр.)
малин. джем...............4-5 ст.л.
#торт #желейныйторт #бисквитныйрулет #тортрулет #десерт #выпечка #желе #бисквит #тортик #тортнаденьрождения #этопросто
Подробный способ приготовления в рутуб – https://rutube.ru/video/3cb549d11b5eb9cc289cfffc80b6693c/?r=wd
Сегодня приготовим мягкие и воздушные рогалики с яблоками. Сдобное, нежное тесто, приятное в работе, пуховое и совершенно не черствеющее, а яблочная начинка идеально дополняет его вкус!
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка:
яблоки - 800 г (очищенных)
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
Дрожжевое тесто:
молоко - 100 мл
сахар - 3 ст.л.
дрожжи сухие - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
яйца - 3 шт.
мука - 370 г
сливочное масло - 45 г (мягкое)
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
сахар - 1 ст.л.
Выход: 24 шт.
Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. Режим: верх-низ, без конвекции.
*********************************
#рогалики #рогаликисяблоками #дрожжевоетесто #булочки #пирожки #выпечка #этопросто
Подписывайтесь на меня в рутуб - https://rutube.ru/channel/23484055/
Сегодня приготовим мягкие и воздушные рогалики с шоколадом. Сдобное, нежное тесто, приятное в работе, пуховое и совершенно не черствеющее, а шоколадная начинка идеально дополняет его вкус!
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка:
шоколад - 150 гр.
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
Дрожжевое тесто:
молоко - 100 мл
сахар - 3 ст.л.
дрожжи сухие - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
яйца - 3 шт.
мука - 370 г
сливочное масло - 45 г (мягкое)
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
сахар - 1 ст.л.
Выход: 24 шт.
Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. Режим: верх-низ, без конвекции.
#рогалики #дрожжевоетесто #булочки #пирожки #выпечка #этопросто #кулинария
Подробный способ приготовления в рутуб – https://rutube.ru/video/9ff853407d427e04cb426acb5e33d0fd/?ysclid=m5zs2ktcfx156190750
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 400 мл
сахар - 4 ст.л.
дрожжи сухие - 8 г
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 2 шт.
растительное масло - 80 мл
разрыхлитель - 10 г
уксус (9%) - 1 ст.л.
мука - 700 г
сливочное масло - 50 г
Для смазывания:
желтки - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
Для посыпки:
обжаренный арахис (дроблёный) - 2 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
Режим верх-низ, без конвекции.
Выход: 16 шт.
#булочки #пуховыебулочки #рецептбулочек #сдобныебулочки #булочкивдуховке #выпечка #кулинария #этопросто
Рецепт приготовления сырных вафель - https://rutube.ru/video/3db9b7315c9561ded1390cf650c7ca8d/?ysclid=m5zrne2unn211929912
Девочки, это настоль вкусно 😋 что словами не передать! По вкусу вафли похожи на хачапури, только готовятся в разы проще и быстрее - всё смешал и пожарил. В общем, всем рекомендую приготовить 👌 Уверена, что будете делать такие вафли очень часто 😉
P.S. А ещё вафли можно намазать творожным сыром, сверху положить кусочек слабосолёной сёмги и кружочек свежего огурца. Либо положить на вафельку гуакамоле 🥑 и ваш завтрак, обед или ужин будет самым вкусным 😋
❗️Можно сделать и полпорции и вместо пшеничной муки положить рисовую.
📌Ингредиенты:
✔️Творог - 200 г
✔️Сыр твёрдый- 200 г
✔️Яйца - 4 шт.
✔️Молоко - 200 мл (1 стакан)
✔️Мука - 200 г
✔️Соль - по вкусу
Если понравился рецепт - поддержите меня ❤️ Мне будет очень приятно! 🥰
#вафли #этопросто #евгенияполевская #выпечка
Подробный способ приготовления в рутуб – https://rutube.ru/video/a99716b893a036c7921ed894321d9c05/
Этот десерт любим многими, но не у всех он получается с первого раза. На что стоит обратить внимание:
✔️Я всегда беру охлаждённые белки
✔️Добавляю к ним щепотку лимонной кислоты, немного соли и взбиваю их до появления лёгкой пены и только после этого начинаю частями вводить сахар. Добавили одну часть сахара – 15-20 секунд взбили, затем уже добавляем следующую порцию сахара. Меренга должна быть глянцевой и хорошо держать форму.
✔️И только теперь добавляем кукурузный крахмал.
✔️Бумагу используем только силиконизированную!
✔️Выпекаем меренгу при температуре не выше 150 градусов!
✔️После выпечки сразу снимаем бумагу и даём меренге остыть.
✔️Для начинки можно брать любой ваш любимый крем, а также фрукты и ягоды.
✔️Заворачиваем рулет и отправляем его в холодильник на 1-2 часа. Он охладиться и легче будет его нарезать.
❗️Дольше держать в холодильнике не рекомендую, рулет станет мягким и не будет той самой хрустящей корочки сверху.
Пробуйте, удачи вам на кухне и не забудьте подписаться на канал! ❤️
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Меренга:
белки - 190 г (от 6 яиц)
лимонная кислота - щепотка
соль - 1/4 ч.л.
сахар - 250 г
крахмал - 25 г
Крем:
сливочный сыр - 150 г
сахарная пудра - 20 г
сливки (33%) - 100 мл
Начинка:
клубника
Декор:
сливки (33%) - 200 мл
клубника, мята
#этопросто #евгенияполевская #рецепты #меренговыйрулет #десерты #кулинария
Подробный способ приготовления в рутуб – https://rutube.ru/video/dce43c45414a70b6b5a2100b675d8abe/?ysclid=m5zrhybmhk4492246
Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом выпечки из слоеного теста. Слоеные конвертики с творогом готовятся просто и быстро, без времени выпечки отнимают всего 15 минут. Также в начинку по желанию можно добавить изюм, либо мелко нарезанную курагу. Слоеная выпечка из слоеного теста понравится всем!
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
слоёное тесто...500 гр.(бездрож.)
творог....................................200 гр.
яйцо...........................................1 шт.
сахар.......................................2 ст.л.
желток...............1 шт.(для смазки)
молоко....................................10 мл.
мука для присыпки стола
соль щепотка
выпекать при 180 гр. 20-25 мин.
#слоеныеконвертики #быстраявыпечка #слоеноетесто #выпечка #слойки #этопросто
Ароматная картошка в духовке с хрустящей корочкой:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сыр твёрдый - 100 гр.
сыр моцарелла - 250 гр.
картофель - 2 кг.
универсальная приправа
прованские травы
розмарин свежий
перец черн. молотый
Подписывайтесь на мой Rutube канал – https://rutube.ru/channel/23484055/
#этопросто #евгенияполевская #рецепты #ужин #чтоприготовить #этопросто #кулинария
Подробный способ приготовления в рутуб – https://rutube.ru/video/94ae32c02daf16b74a706e30e85f6158/?ysclid=m5zrdtyh5t861874077
Делаю очень вкусное и очень простое яблочное пюре «Неженка». Название говорит само за себя – пюре имеет нежный сливочный вкус, приятную шелковистую консистенцию и тонкий фруктовый аромат. Такое яблочное пюре можно использовать, как прослойку коржей для торта, как добавку к оладьям и блинчикам и просто есть в качестве десерта.
✅ Подробный способ приготовления на моем канале под названием:
Вместо варенья и повидла!!! ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ "НЕЖЕНКА" НА ЗИМУ, как в детстве! БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔яблоки очищенные - 3 кг
✔сгущённое молоко - 1 банка
✔вода - 100 мл
*************************************************************
#яблочноепюре #пюренеженка #пюреизяблок #яблоки #яблокиназиму #заготовки #повидлоизяблок #этопросто
Подробный способ приготовления в рутуб - https://rutube.ru/video/f68f1185e53080f2f457f5ce4d490ecb/?ysclid=m5zrb4zyy380428245
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
✔мука - 180-190 г
✔сахар - 60 г
✔ванильный сахар - 1 ч.л.
✔соль - щепотка
✔разрыхлитель - 0, 5 ч.л.
✔масло сливочное - 75 г
✔яйцо - 1 шт.
✔вода - 2 ст.л.
Начинка:
✔сливы - 800 г
✔сахарная пудра - 50 г
✔кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 50-60 минут, затем увеличиваем температуру до 200 градусов и выпекаем ещё 15-20 минут.
Диаметр моей формы 24 см
Если понравился рецепт - поддержите меня ❤️ Мне будет очень приятно! 🥰
#этопросто #кулинария #выпечка #пирог #сливы