Зачем России свой крахмал? | ВНИИ крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья

- Почему производство крахмала - жизненно необходимо? - В каких отраслях используется нативный и модифицированный крахмал? - Какие сегодня ведутся разработки российскими учеными? Обсуждаем с Дмитрием Соломиным, экспертом ВНИИ крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья в рамках выставок Агрос и Агротех! 00:00 Производство крахмала в России 01:25 Импортозамещение 02:00 Из чего получают крахмал? 03:15 Нативный и модифицированный отраслях 04:00 Разработка лечебного питания