Брауншвейгская колбаса

#odessa #вкусно #рецепт #online #рекомендации #еда ДОБРЫЙ ДЕНЬ, УВАЖАЕМЫЕ ДРУЗЬЯ !!! Готовьте вместе со мной с позитивным настроением: Брауншвейгская колбаса https://youtu.be/rL-ggWhZF0E youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!! Состав на 1 кг.: 1. Говядина жилованная – 45% 2. Свинина полужирная – 30% 3. Шпик свиной хребтовой – 25% 4. Соль нитритная (содержание нитрита натрия 0,5-0,6%) – 28г/кг сырья 5. Перец черный – 3г/кг 6. Паприка сладкая – 2г/кг 7. Имбирь сушеный молотый – 0,5г/кг 8. Сахар – 2г/кг 9. Коньяк – 50мл/кг 10. Оболочка: айцел 40мм. Можно Нало-Ферм 40-50мм