Я больше не буду жарить кабачки! Невероятно вкусный и простой рецепт кабачков на ужин
Я больше не буду жечь кабачки! Невероятно вкусный и простой рецепт кабачков на ужин! Фаршированные медальоны из цуккини с фаршем, грибами и сырно-кремовой корочкой: порционно и вкусно за 40 минут! Откройте для себя идеальное блюдо: сочные ломтики цуккини, сформированные в элегантные „чашки“! Фаршированный пряной смесью мясного фарша, лука, грибов и зелени, покрытый толстым слоем сливок и тертого сыра, который в духовке превращается в ароматно–золотистую корочку. Простой в приготовлении, с недорогими ингредиентами и фантастическим результатом! Вот как это сделать: Сформируйте „чашки": нарежьте кабачки толстыми ломтиками (медальонами). Ложкой аккуратно выдолбите мякоть, чтобы получилась прочная основа и ободок. Используйте мякоть для начинки. Начинка: обжарьте лук и грибы. Добавьте говяжий фарш (говядина / курица), мякоть цуккини, специи (соль, перец, паприка, чеснок) и нарезанный зеленый лук. Обжаривайте до полной готовности. Начинка: Обильно выложите горячую измельченную грибную массу в „чашки" из кабачков. Сырно-сливочное покрытие: смешайте сметану и тертый сыр (моцареллу, гауда). Плотно накройте им каждую заполненную "чашку". Выпечка: Запекайте в духовке, пока кабачки не станут мягкими и не образуется аппетитная золотисто-коричневая сырная корочка. Почему это убеждает: Практично: порционные медальоны - идеально подходят для сервировки. Сочный: цуккини сохраняет форму и сок. Контраст: хрустящая корочка, сливочный крем, сочная начинка. Дешево: сезонные кабачки + недорогая начинка. Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью – вкус с идеальной текстурой в каждом кусочке! ингредиент: 2 Кабачка 250 Г мясного фарша . любимая приправа чеснок. 1 кусочек репчатого лука. 1 часть шампиньонов 70-100 г сыра , 30-50 г сметаны. молодой лук. прованские травы. Оливковое масло, соль. черный перец. 00:00 Нарезать цуккини : Нарезаем кабачки толстыми медальонами (4-6 см). Ложкой аккуратно выньте мякоть, образовав "чашечки" с плотным дном. 01:45 Смешивание мясного фарша и овощей : В миске смешайте фарш (говядину/курицу), мелко нарезанный лук, нарезанные кубиками грибы, мякоть кабачков, специи (соль, черный перец, чеснок) и нарезанный зеленый лук. Тщательно перемешайте 06:59 Начинка из кабачков : "Чашки" плотно заполняем мясо-овощной смесью горкой. Мы кладем его в форму. 07:44 Первая Выпечка : Ставим их в духовку, предварительно разогретую до 180°C, на 15-20 минут, чтобы частично приготовить кабачки и начинку 07:49 Подготовка начинки : Пока он запекается, мы натираем сыр (чеддер / гауда) и смешиваем его с густой сметаной до получения однородной массы 09:14 Нанесение сырного слоя : Вынимаем форму, плотно покрываем каждую "чашку" сырно-сметанной смесью и распределяем по бокам до 09:29 Вторая выпечка в течение 20-25 минут : Возвращаемся в духовку до образования румяной сырной корочки 09:49 Дегустация: Нам нравится контраст нежных цуккини, сочной начинки и хрустящей сырной корочки! Идеально сочетается со свежим хлебом # Фаршированные цуккини # Рецепт мясного фарша # Сырное кремовое покрывало # Порционный ужин # Недорогой ужин
Я больше не буду жечь кабачки! Невероятно вкусный и простой рецепт кабачков на ужин! Фаршированные медальоны из цуккини с фаршем, грибами и сырно-кремовой корочкой: порционно и вкусно за 40 минут! Откройте для себя идеальное блюдо: сочные ломтики цуккини, сформированные в элегантные „чашки“! Фаршированный пряной смесью мясного фарша, лука, грибов и зелени, покрытый толстым слоем сливок и тертого сыра, который в духовке превращается в ароматно–золотистую корочку. Простой в приготовлении, с недорогими ингредиентами и фантастическим результатом! Вот как это сделать: Сформируйте „чашки": нарежьте кабачки толстыми ломтиками (медальонами). Ложкой аккуратно выдолбите мякоть, чтобы получилась прочная основа и ободок. Используйте мякоть для начинки. Начинка: обжарьте лук и грибы. Добавьте говяжий фарш (говядина / курица), мякоть цуккини, специи (соль, перец, паприка, чеснок) и нарезанный зеленый лук. Обжаривайте до полной готовности. Начинка: Обильно выложите горячую измельченную грибную массу в „чашки" из кабачков. Сырно-сливочное покрытие: смешайте сметану и тертый сыр (моцареллу, гауда). Плотно накройте им каждую заполненную "чашку". Выпечка: Запекайте в духовке, пока кабачки не станут мягкими и не образуется аппетитная золотисто-коричневая сырная корочка. Почему это убеждает: Практично: порционные медальоны - идеально подходят для сервировки. Сочный: цуккини сохраняет форму и сок. Контраст: хрустящая корочка, сливочный крем, сочная начинка. Дешево: сезонные кабачки + недорогая начинка. Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью – вкус с идеальной текстурой в каждом кусочке! ингредиент: 2 Кабачка 250 Г мясного фарша . любимая приправа чеснок. 1 кусочек репчатого лука. 1 часть шампиньонов 70-100 г сыра , 30-50 г сметаны. молодой лук. прованские травы. Оливковое масло, соль. черный перец. 00:00 Нарезать цуккини : Нарезаем кабачки толстыми медальонами (4-6 см). Ложкой аккуратно выньте мякоть, образовав "чашечки" с плотным дном. 01:45 Смешивание мясного фарша и овощей : В миске смешайте фарш (говядину/курицу), мелко нарезанный лук, нарезанные кубиками грибы, мякоть кабачков, специи (соль, черный перец, чеснок) и нарезанный зеленый лук. Тщательно перемешайте 06:59 Начинка из кабачков : "Чашки" плотно заполняем мясо-овощной смесью горкой. Мы кладем его в форму. 07:44 Первая Выпечка : Ставим их в духовку, предварительно разогретую до 180°C, на 15-20 минут, чтобы частично приготовить кабачки и начинку 07:49 Подготовка начинки : Пока он запекается, мы натираем сыр (чеддер / гауда) и смешиваем его с густой сметаной до получения однородной массы 09:14 Нанесение сырного слоя : Вынимаем форму, плотно покрываем каждую "чашку" сырно-сметанной смесью и распределяем по бокам до 09:29 Вторая выпечка в течение 20-25 минут : Возвращаемся в духовку до образования румяной сырной корочки 09:49 Дегустация: Нам нравится контраст нежных цуккини, сочной начинки и хрустящей сырной корочки! Идеально сочетается со свежим хлебом # Фаршированные цуккини # Рецепт мясного фарша # Сырное кремовое покрывало # Порционный ужин # Недорогой ужин