🥩 Запеченное мясо «Гармошка»

🥩 Запеченное мясо «Гармошка» Ингредиенты: Мякоть говядины или свинины для запекания - 1 кг Помидоры - 2 шт. Сыр твердый - 100 г Шампиньоны крупные - 2-3 шт. Для маринада: Масло оливковое / 3 ст.л. Паприка молотая - 1 ст.л. Перец чёрный молотый - 0.5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Приправа для мяса - по желанию Чеснок - 3-4 зубчика 🔥Приготовление: 1. На куске мяса сделайте поперечные надрезы, но не до конца. Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты 2. Мясо выложите в форму, тщательно обмажьте подготовленным маринадом, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2 часа 3. Нарежьте сыр и шампиньоны ломтиками, помидоры - кружками. В каждый надрез вложите сыр, помидор и грибы 4. Мясо заверните в фольгу, выложите на противень и запекайте в разогретой до 200°C духовке около 60 минут (до готовности) 5. Снимите фольгу, полейте мясным соком и отправьте ещё минут на 10 в духовку. Готовое мясо выложите на блюдо и украсьте зеленью, можно посыпать зернами граната Приятного аппетита! Простые Рецепты | #ужин Jade Forest https://kamennyi-zver.ru