Идеальный воздушный бисквит от Ирины Борисовой (рецепт)

Кулинар «Родника здоровья» Ирина Борисова сегодня поделится с вами рецептом идеального бисквита. Совершенных пропорций она добилась сама, долгое время экспериментируя с ингредиентами. Итак, нам понадобится: 5 яиц, лучше покрупнее Крахмал - 1 ст.л Мука - 1 ст.л. Смарт-каша любая, но лучше рисовая - 3 ст.л. Питательный коктейль Ваниль - 1 ст.л. с горкой Белковый коктейль - 1 ст.л. с горкой Сухие ингредиенты просеиваем, чтобы тесто было более воздушным Отделяем белки от желтков Белки взбиваем с сахарной пудрой (50 гр), затем желтки взбиваем с сахарной пудрой (50 гр) Вводим взбитый белок в желток и снова взбиваем Затем постепенно добавляем в смесь сухие ингредиенты Выпекаем бисквит при температуре 180-190 градусов 40-50 минут. Все нюансы приготовления – в видео!