Классический борщ

﹥ Оля: Рецепт классического борща Готовим на 3 порции. Калорийность порции 300 ккал 🍽 Состав: 🍗 Бедро куриное без кожи и кости - 300 гр. 🥔 Картофель – 2 шт. 🥗 Капуста – 200 гр. 🥕 Морковь – 1 шт. 🥗 Свекла – 1 шт. 🧅 Лук репчатый – 2шт. 🫑 Перец болгарский – 1 шт. 🥫 Томатная паста – 2 ст.л.с горкой (60 гр.) 🌻 Масло растительное – 1 ч.л. 🧄 Чеснок, зелень- по вкусу 🥄 Уксус- 1 ч.л. 🥄 Сахар- 1/2 ч.л. 🫗 Вода – 1,7л ⠀ 🍽 Приготовление: Залейте водой мясо, разрезанную поперек луковицу, 2 лавровых листа. Варите до готовности мяса. Остудите мясо и нарежьте кусочками, лук и лавровый выбросьте. В бульон положите нарезанный кубиками картофель, варите до готовности. Обжарьте до мягкости лук и морковь. Выложите к ним свеклу, добавьте половник бульона. Для сохранения цвета влейте 1 ч.л. уксуса и положите 1/2 ч.л. сахара. Тушите 1-2 минуты, пока свекла не станет мягкой. Далее положите томатную пасту. Тушите еще минуту. Капусту нашинкуйте. Болгарский перец нарежьте тонкими полукольцами. Как только картофель сварится, добавьте в него мясо, капусту, перец, зажарку. После закипания варите 2-3 минуты. За минуту до снятия с огня добавьте зелень и чеснок. Хотите получить персональный план на 7 дней? Подпишитесь в Telegram и получите пробную неделю в Клуб Lalavita https://lalavita.getcourse.ru/podarokLalavita/?utm_source=rutube_grupa&utm_medium=vezde