Окрошка на квасе, классическая советская

Соотношение ингредиентов тут условное, может быть чего-то меньше или больше. Я беру всего примерно поровну: Колбаса вареная "докторская" – 200 г Картофель - 3-4 шт Яйца - 3 шт. Огурцы среднего размера - 3 шт. Редис - 7-8 шт Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) – 50 г Квас - 1,5 литра Сметана - 300 г Этого количества хватает на 6-7 порций. Присоединяйтесь и ловите вдохновение на вашей кухне! Давайте готовить вместе! Мария Сурова