Olsen

слоёное тесто, томатный соус, майонез, колбаса, сыр, солёный огурец. Всё обмазать желтком и закинуть на 10 минут в духовку ❤️

Рецепт: 1️⃣ Смешать крылья с солью, перцем, паприкой и оставить пропитаться на 10 минут 2️⃣ Выложить крылья на противень и отправить в духовку при температуре 200 градусов 3️⃣ Достать крылья через 20 минут, перевернуть и отправить в духовку ещё на 10 минут 4️⃣ Сделать глазурь: смешать мёд, соевый соус, растительное масло, мелко порубленный чеснок и сок лимона. Мы ещё добавили шри рачу для остроты и соус унаги для сладости [если не хотите заморачиваться с приготовлением соуса, можно использовать готовый соус терияки] 5️⃣ Снова отправить в духовку еще на 5 минут, после достать, нанести остатки глазури и подавать ❤️

Ризони — паста, напоминающая по форме рис. Благодаря мелким крупинкам, она шикарно обволакивается в соусе, приобретая всю его сливочность и насыщенность Ингредиенты: - паста risoni - шампиньоны - куриное филе [по желанию] - сливки - плавленый сыр - пармезан для украшения Приготовление: - отварить пасту согласно инструкции на упаковке - [по желанию] обжарить пару симпатичных кусочков шампиньонов для украшения блюда - остальные шампиньоны обжарить с соевым соусом, добавить куриное филе и перемешать - добавить сливки и специи: соль, перец, сушеный чеснок, сушеный лук, зелень на выбор - добавить много сливочного сыра и на медленном огне довести его до расплавления в сливках - перемешать с пастой, подавать с любовью, ломтиком шампиньона и пармезаном ❤️

- полпачки пасты - 8 солёных огурцов - большая банка гороха - 2 банки тунца - много майонеза - немного кетчупа - лимонный сок - соль, перец, сушеный чеснок, сахар, паприка - перемешать и есть круглыми сутками ❤️

сыры: голландский, дорблю, пармезан хумус и морковные палочки крекеры: baker house с семенами подсолнечника & maretti bruschette с томатом, оливками и орегано мясное: сыровяленая колбаска Пармеджана и сырокопченое филе утиной грудки («Самокат») красивые бокалы, вкусное игристое, хорошая компания и атмосферный фильм bon appetit ❤️

Ингредиенты: 3️⃣ перца 2️⃣ томата 4️⃣ яйца сыр зелень и специи по вкусу багет или любой другой хлеб Приготовление: 1️⃣ Мелко нарезать перцы, нарезать томаты. Заранее натереть сыр и измельчить зелень — важно, чтобы эти ингредиенты были полностью подготовлены; 2️⃣ В разогретое подсолнечное масло закинуть перец, перемешать и оставить отдыхать; 3️⃣ Через 5 минут добавить томаты, снова перемешать и снова оставить — до момента, пока всё это не превратится в мягкую массу (у меня это заняло около 10-15 минут с момента добавления томатов); 4️⃣ Добавить специи: у меня тут соль, сушеный чеснок, паприка, сушеный лук и чили-перец. Перемешать; 5️⃣ Разбить яйца и молниеносно перемешать — держать в сковороде их не нужно (иначе сочное блюдо превратится в сухое), они схватятся сами от температуры овощей; 6️⃣ Добавить сыр и зелень, выключить сковороду, снова перемешать и подавать прямо на сковороде с багетом и любовью

Меня зовут Оля, и я очень люблю азиатскую кухню. И сегодня мы приготовим тайский рис (или као пад) ❤️ 1. Для начала закинем вариться пару пакетиков риса: лучше всего использовать рис жасмин или басмати 2. В сковороду добавим сливочное масло, чеснок и обжарим морепродукты: у меня здесь креветки и кальмар. Вместо морепродуктов можно использовать и куриное филе — такая вариация риса не менее вкусная и тоже существует в Таиланде 3. После обжарки перекладываем морепродукты в другую емкость, возвращаем сковороду и разогреваем подсолнечное масло с чесноком. Добавляем морковь, помидорки черри и ненадолго оставляем их наедине 4. Добавляем в сковороду уже готовый рис и морепродукты, перемешиваем с овощами и образуем лунку под яйца. Тайский рис всегда обжаривается с яйцом, и это очень вкусно! Если смешать рис с сырыми яйцами, получится каша, но мы же этого не хотим — поэтому мы ждём затвердевания яичной массы и снова всё перемешиваем ️ 5. ❗️ Дальше — самое интересное! За вкус блюда в Таиланде отвечают 4 вкуса, которые нам и предстоит добавить: соленый — это рыбный и соевый соусы, сладкий — сахар, кислый — лимонный сок или сок лайма, и острый — перец чили ️ Именно это сочетание вкусов так подсаживает нас на тайскую кухню (помимо ими добавляемого порошочка, разумеется)) 6. После соусов и специй добавляем добрую горсть зеленого лука, снова перемешиваем и подаём с любовью, ломтиками свежего огурца и кусочком лайма — к слову, его выдавливают на рис прям перед приёмом пищи, чтобы было ещё сочнее. Enjoy ❤️

добрый кусок сливочного масла крепкая серединка для выкладывания начинки (как сделать — показываю на видео) классная начинка! целое поле для экспериментов: от обилия сыра и зелени до тертых крабовых палочек, смешанных с майонезом

- паста из твердых сортов пшеницы - перетертые томаты - 1 или 2 банки тунца (не салатный, а филе) - сливочный сыр - помидорки черри - чеснок - чили-перец 1. Отварить пасту до состояния al dente 2. В разогретое на сковороде масло закинуть чеснок и чили-перец, чтобы они отдали свой вкус и аромат, после этого убрать 3. Залить перетертые томаты 4. Добавить помидорки черри 5. Добавить специи по вкусу. У меня тут соль, сушеный чеснок, чили-порошок, сахар, лимонный сок и капля винного уксуса 6. Добавить сливочный сыр. Он сделает пасту очень сливочной даже без сливок и смягчит кислинку томатов 7. Добавить тунец и переложить пасту в сковороду 8. Подержать еще 2-4 минуты до загустения соуса, подавать с любовью и пармезаном ❤️

RECIPE ⬇️ 1. Отварить пасту согласно инструкции на упаковке 2. Обжарить куриное филе на масле с чесноком (у меня уже было готовое) 3. Порезать вяленые томаты и добавить к курице, влить в сковороду масло из-под томатов 4. Добавить пасту песто, сливки и специи (у меня соль, сушеный чеснок, лук, чили, перец и сахар) 5. Соединить с пастой и хорошо перемешать, при необходимости добавить песто и сливки 6. Подавать с пармезаном и маленькими кусочками феты. Enjoy!