Готовим!
💛400 г шампиньонов (у меня заморозка 4 сезона)
💛200 г кабачка
💛80-100 г картофеля без кожицы
💛Небольшая луковица (примерно 80 г)
💛4 зубца чеснока
💛Масло гхи 1 ст.л.
💛Тимьян сушеный – на кончике ножа или по вкусу
💛Соль, черный перец по вкусу
💛Кунжутное/оливковое масло — по 1 ч.л. в каждую тарелку
Лук и чеснок порезать небольшими кусочками и карамелизовать в сотейнике на масле гхи. Добавить порезанный картофель и кабачок, грибы, специи и тимьян , перемешать и долить полстакана (100 мл) кипятка. Накрыть крышкой и варить до мягкости овощей (минут 15).
Немного остудить и измельчить блендером. Попробовать на вкус, посолить , если необходимо и добавить кипятка до нужной консистенции. При подаче в каждую тарелку влить по ложке кунжутного/оливкового масла. Аромааат!
Ингредиенты:
🔘Тунец в собственном соку — ½ банки
🔘Огурцы — 2 небольших
🔘Яйца — 3 шт.
🔘Хлеб или хлебцы — 1–2 ломтика
🔘Сметана или греческий йогурт — 1 ст. ложка
🔘Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣Отваренные яйца растолочь вилкой.
2️⃣Огурцы нарезать мелкими кубиками.
3️⃣Соединить яйца, тунец и огурцы в миске.
4️⃣Добавить йогурт/сметану, посолить и поперчить.
5️⃣Перемешать до однородности
6️⃣Поджарить хлеб без масла и подать с начинкой.
Что в тарелке: много белка, а также лёгкость + сытость до обеда
Ингредиенты:
🔘Творог в брикетах (пластовой - не рассыпчатый) 5% - 180 гр
🔘Яйцо - 1 шт
🔘Мука - 4 ст.л. (80 гр)
🔘Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
🔘Соль - 1 щепотка
🔘Зеленый лук - 1 пучок
🔘Желток для смазывания - 1 шт
Приготовление:
1️⃣Смешиваем все ингредиенты, влажными руками формируем булочки и выкладываем на пергамент - хорошо смазываем желтком.
2️⃣Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку в режиме верх-низ на 30 минут.
🔖Для начинки я использовала творожный сыр, салат, огурец, с/с рыбу.
Самый осенний чай для домашних вечеров
- облепиха - 250-300 г
- апельсин
- имбирь - 40 г
- вода - 30-40 мл
- корица - по вкусу
- розмарин - для украшения
- подсластитель - по вкусу
1.Апельсин тщательно вымыть, нарезать на кусочки вместе с кожурой.
2. Имбирь очистить, вымыть и нарезать.
3. В блендере измельчить облепиху, имбирь, апельсин, воду и корицу до однородной массы.
4. Разлить по формам, в которой будете замораживать и украсить розмарином. Отправить в морозилку на ночь.
5. В чайнике залить кипятком.
6. После того, как чай остынет, добавить мёд в качестве подсластителя по желанию, либо заменить его на сироп топинамбура.
Будьте в форме и здоровы ❤️
Ингредиенты:
🖇Баклажаны
🖇Оливковое масло
🖇Чеснок — 2 зубчика
🖇Зелень
🖇Соль, специи по вкусу
Для начинки:
🖇Куриное филе
🖇Лук
🖇Соль, специи
🖇Чеснок — 2 зубчика
🖇Зелень
🖇Помидоры
🖇Сыр
Приготовление:
1️⃣Разрезаем баклажаны, делаем надрезы, солим, сверху смазать (оливковое масло, зелень, чеснок, специи) убираем в духовой 180 гр на 20 мин
2️⃣Пока запекаются баклажаны, готовим начинку: мелко нарезаем мясо, добавляем соль, специи, чеснок и обжариваем на раст.масле, далее добавляем лук.
3️⃣Далее из баклажана вынимаем мякоть, измельчаем, добавляем к мясу и тушим около 10 мин.
4️⃣Добавляем зелень перемешиваем и заполняем наши лодочки
5️⃣Сверху выкладываем помидоры и сыр
6️⃣Отправляем в духовку при 180 гр на 20 мин
С такими мыслями вокруг вас соберутся такие же "ждуны".
Меняйтесь,
выбирайте,
берите,
рискуйте,
желайте!
Сейчас самое время взять жизнь в свои руки! Только вы сможете сделать её счастливой💜
✉️Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло 82,5% - 120 гр
Сахар - 150 гр
Яйцо - 2 шт
Мука - 130 гр
Разрыхлитель - 1 ч л
Щепотка соли
Для начинки:
Сливы - 10-12 шт берите не сильно крупные и водянистые
Сахар - 3 ч л
Корица - 1,5 ч л
🔽Приготовление:
Сливы разрезать пополам, вынуть косточки. Взбить мягкое масло с сахаром, добавить все остальные ингредиенты и снова взбить. На дно формы размером 24-26 см распределить тесто, выложить сверху сливы, присыпать сахаром с корицей и ставить в разогретую духовку 180° на 40-50 минут
1️⃣Рыба с творожным сыром
☺Творожный сыр
☺Рыба слабосоленая
☺Каперсы
☺Базилик свежий
☺Цедра лимона
☺Поджаренный хлеб (у меня чиабатта)
2️⃣Персики в хамоне
☺Персики
☺Хамон
☺Моцарелла мини-шарики
☺Базилик свежий
☺Для заправки: оливковое масло, мед, лимонный сок (смешать и немного подогреть в микроволновке до растворения меда)
3️⃣Фета с оливками
☺Сыр Фета
☺Оливки
☺Цедра лимона
☺Мята свежая
☺Оливковое масло